Легальные вещества для здоровья и активной жизни. Часть I. Витамины и вещества природного происхождения.. Вадим Юрьевич Майоров

может храниться в организме в течение длительного времени. Наибольшее содержание витамина B₂ отмечено в мясе, жирной рыбе, молочных продуктах, сырах, яйцах, зеленых листовых овощах, бобовых, некоторых орехах и семенах.

      Биологическое значение

      Обеспечение энергетических потребностей. Рибофлавин участвует в превращении углеводов в глюкозу, используемую далее для образования энергии. Также витамин В₂ участвует в метаболизме жиров и белков.

      Кроветворение. Витамин B₂ необходим для образования новых эритроцитов и антител.

      Процессы роста. Рибофлавин важен для правильного роста и развития репродуктивных органов, а также таких тканей, как кожа, соединительная ткань, ногти, волосы.

      Регуляция активности щитовидной железы. Рибофлавин участвует в регуляции работы щитовидной железы.

      Профилактика некоторых заболеваний. Витамин B₂ может помочь предотвратить такие болезни, как мигрень, катаракта, акне, дерматит, ревматоидный артрит и экзема.

      Здоровье нервной системы. Витамин B₂ помогает в лечении болезней нервной системы (болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, тревожность, эпилепсия и др.).

      Зрение. Рибофлавин играет важную роль в здоровье роговицы и остроты зрения.

      Лечение ВИЧ/СПИД. Исследования показали, что рибофлавин может замедлить прогрессирование вируса СПИДа.

      Улучшение всасывания минеральных веществ. Витамин В₂ помогает в усвоении других витаминов и минералов, как, например, железо, фолиевая кислота, витамины B₁, B₃ и B₆.

      Регенерация тканей. Рибофлавин играет важную роль в восстановлении тканей, заживлении ран и других травм.

      Защита пищеварительной системы. Данный витамин участвует в защите слизистых оболочек пищеварительного тракта.

      Повышение иммунитета. Рибофлавин способствует росту иммунитета за счет образования антител и усиления защиты от инфекций.

      Антиоксидантная функция. Витамин B₂ проявляет антиоксидантные свойства, кроме того необходим для синтеза другого мощного антиоксиданта – глутатиона.

      Здоровое развитие плода. Витамин В₂ считается одним из основных компонентов диеты будущей матери.

      Симптомы дефицита

      Симптомы дефицита витамина B₂ включают в себя повышенную световую чувствительность, красные глаза, сухость и трещины уголков губ, воспаление рта и языка, перхоть, жирные волосы. Хронический недостаток рибофлавина может привести к нарушению функции надпочечников и, как следствие, синдрому хронической усталости, анемии и катаракте. Считается, что низкий уровень рибофлавина является основной причиной серьезной патологии беременных женщин – преэклампсии.

      Рекомендуемая суточная доза

      Ежедневная потребность в рибофлавине в зависимости от возраста выглядит следующим образом:

      Дети 0-6 месяцев: 0,3 мг/сут

      Дети 7-12 месяцев: 0,4 мг/сут

      Дети 1-3 года: 0,5 мг/сут

      Дети 4-8 лет: 0,6 мг/сут

      Дети 9-13 лет: 0,9 мг/сут

      Женщины 14-18 лет: 1,0 мг/сут

      Женщины 19 лет и старше: 1,1 мг/сут

      Мужчины 14 лет и старше: 1,3 мг/сут

      Верхняя