Всё, что нужно знать о сахарном диабете. Незаменимая книга для диабетика. И. С. Пигулевская

натрия: соль, устрицы, крабы, морковь, свекла, почки, телятина. Однако увеличить уровень натрия в крови легко, а уменьшить – гораздо сложнее.

      Определение натрия в сыворотке крови назначается для диагностики заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, надпочечников, при усиленной потере жидкости организмом, обезвоживании.

      Норма натрия: 136–145 ммоль/л.

      Сывороточный натрий повышен (гипернатриемия) при:

      – обезвоживании организма,

      – повышенной функции коры надпочечников,

      – патологии гипоталамуса, коме,

      – задержке натрия в почках, повышенном мочеотделении при несахарном диабете,

      – переизбытке солей натрия,

      – приеме некоторых медицинских препаратов (андрогены, кортикостероиды, анаболические стероиды, АКТГ, эстрогены, оральные контрацептивы),

      – избыточном потреблении соли.

      Понижение сывороточного натрия (гипонатриемия) наблюдается при:

      – недостатке натрия в пище,

      – потере жидкости через кожу при сильной потливости, через легкие – при длительной одышке, через желудочно-кишечный тракт – при рвоте и диарее, при лихорадке (брюшной, сыпной тиф и т. п.),

      – передозировке диуретиков,

      – недостаточности надпочечников,

      – гипотиреозе,

      – сахарном диабете,

      – отеках,

      – почечной недостаточности, нефротическом синдроме,

      – хронической сердечной недостаточности,

      – циррозе печени, печеночной недостаточности,

      – приеме некоторых медицинских препаратов (противовоспалительных, мочегонных средств).

      Фосфор (Р)

      Он необходим для нормального функционирования центральной нервной системы.

      Соединения фосфора присутствуют в каждой клетке тела и участвуют практически во всех физиологических химических реакциях. Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, которые принимают участие в процессах роста, деления клеток, хранения и использования генетической информации.

      Фосфор содержится в составе костей скелета (около 85 % от общего количества фосфора организма). Также он необходим для нормальной структуры зубов и десен, обеспечивает правильную работу сердца и почек, участвует в процессах накопления и освобождения энергии в клетках, передаче нервных импульсов, помогает обмену жиров и крахмалов.

      В организм человека фосфор поступает с пищей. Он содержится в рыбе, мясе, птице, неочищенных зернах, яйцах, орехах, семечках. Для правильного функционирования фосфора важно достаточное количество кальция и витамина D в организме. Соотношение кальция и фосфора должно быть два к одному. Переизбыток железа, алюминия и магния делает влияние фосфора неэффективным.

      Определение фосфора – необходимый этап диагностики заболеваний костей, почек, паращитовидных желез.

      Нормы фосфора в крови:

      – дети до 2 лет – 1,45 – 2,16 ммоль/л,

      – дети от 2 до 12 лет – 1,45 – 1,78 ммоль/л,

      – люди 12–60 лет – 0,87 – 1,45 ммоль/л,

      – женщины