Кулинарная книга выживальщика. Остаться в живых: в лесу, в пустыне, на берегу. Разводим огонь, добываем воду, готовим еду в экстремальных условиях. Сборник

После обработки воды вам придется еще и фильтровать ее через угольный фильтр.

      3. Иногда хочется, как мы уже упоминали, зачерпнуть воды и сразу ее выпить – исходя из п.п. 1 и 2, при данном способе обеззараживания воды такой сценарий не проходит.

      4. Требуется емкость для обработки – котелок, фляга, гидросистема – ничего из этого у «цивилизованного путешественника» может не оказаться. Впрочем, марганцовки в этом случае у него тоже не окажется.

      5. Марганцовка по нынешним временам является прекурсором. Если вас останавливает наряд, то, не найдя ножа и газовых баллонов, вам даже не понадобится подбрасывать пакетик с марганцовкой – вы уже обо всем позаботились сами.

      6. Законодательство везде разное. Не исключаю, что у груженного марганцовкой цивилизованного путешественника могут возникнуть большие проблемы при пересечении границы. Типичная смертельная доза марганцовки для детей – 3 г. Это тоже нужно принимать во внимание.

      Средняя эффективность способа – 99,99 % (всегда найдется микроорганизм, резистивный к действию сильных окислителей).

      Общий вывод: с учетом изложеных выше достоинств и недостатков, лучше иметь перманганат калия в походной аптечке, но использовать его только для обеззараживания непитьевой воды, промывания питьевых емкостей и т. п. В качестве же средства для обеззараживания воды лучше рассматривать его только как запасной вариант.

Очистка воды йодом

      Несмотря на малую применимость данного способа в повседневной жизни, все же стоит упомянуть о нем как об «аварийном» – такие препараты, как йод или перекись водорода, обычно имеются в каждой аптечке.

      Способ обеззараживания воды йодом прост – на 1 л воды добавляется 10–20 капель 10 % спиртовой йодной настойки. Меньшая доза допустима, но может оказаться недостаточно эффективной. Количество йода определяется визуально в зависимости от загрязнения воды. Воде нужно дать отстояться 20–30 минут летом, час и более – в холодное время года.

      Для гарантированного уничтожения лямблий/криптоспоридий требуется большее время – до 4 часов, причем это время частично зависит от дозировки препарата. К сожалению, очищенная таким образом вода не только не полезна, но и отвратительна на вкус. Избавиться от привкуса йода можно или пропустив воду через угольный фильтр, или – менее эффективно – добавив в нее активированный уголь. Можно также покрошить в воду аскорбиновую кислоту – но вряд ли кто-то носит ее с собой в аптечке.

      Достоинства способа: применим в аварийной ситуации. По своей сути не отличается от дорогостоящих фирменных йодсодержащих таблеток.

      Недостатки: в целом те же, что уже были указаны для марганцовки. Дополнительно можно сказать, что для имеющих проблемы со щитовидкой людей прием йода сверх содержащейся в пище дозы является противопоказанием, категорически противопоказаны дополнительные дозы во время беременности, а здоровым людям не рекомендуется употреблять очищенную таким образом воду дольше двух недель.

      Эффективность: