Кефир и отруби, или Почему мы толстеем. Руслан Кончус

воды, «разбавляет» натрий, заставляя человека испытывать жажду и много пить. Ну, а увеличившийся объем жидкости в условиях замкнутой пространства системы кровоснабжения неминуемо влечет повышение давления в этом самом пространстве.

      Но главный фактор повышения артериального давления у толстяков – нейрогенный («вызванный нервами»). Все болезни – от нервов, помните?

      Головной мозг один из главных регуляторов функционирования организма, однако он находится в прочных стенах черепной коробки. Все, что ему доступно – отслеживание состояния крови. А изменения в составе крови при ожирении есть, и одно из них – повышение уровня гормона поджелудочной железы инсулина. Уловив повышенный уровень этого гормона в крови, мозг «понимает», что в четко отлаженной работе тела произошел сбой, и реагирует на это так, как привык. Как говорилось в предыдущем разделе, в экстренной ситуации и в состоянии стресса происходит выброс надпочечниками гормона адреналина. Адреналин придает нам дополнительные силы, чтобы убежать от опасности или преодолеть стресс. Это же происходит и в данной ситуации. Получив информацию о том, что в организме что-то идет не так, мозг первым делом командует надпочечникам произвести выделение адреналина.

      По большому счету, наш мозг слеп. Он не знает, набрал ли человек двадцать кило, сломал ли он ногу, или же за человеком гонится разъяренный бегемот. Мозг лишь понимает, что что-то неладно, и что с этим нужно что-то делать. Выделившийся адреналин оказывает сразу несколько действий на организм: увеличивает частоту сердечных сокращений, чтобы кровь активнее циркулировала, расширяет бронхи, чтобы усваивалось больше кислорода, повышает тонус мышц, чтобы тело быстрее бежало или сильнее ударяло противника – словом, делает все возможное, чтобы помочь убежать от опасности, отбиться от нее, или справиться с непосильной работой. Нас же интересует увеличившаяся частота сердечных сокращений и их увеличившаяся сила. Чем сильнее сердце сокращается, тем больший объем крови за один удар оно выбрасывает в сосуды. А чем чаще оно сокращается, тем больший объем крови в минуту оно прокачивает через себя. Соответственно, под действием адреналина резко увеличивается как объем одного сердечного выброса, так и количество таких сердечных выбросов. Сердце начинает интенсивнее работать, поглощать больше кислорода и тратить больше энергии. Все вместе это приводит к тому, что в единицу времени резко возрастает объем крови, проходящий через сосуды. Законы гидродинамики незыблемы – попытка пропихнуть через сосуды большее количество крови влечёт повышение давления в этих самых сосудах.

      Проблема в том, что боль от сломанной ноги рано или поздно проходит, разъяренный бегемот рано или поздно отстаёт, а конфликтная ситуация на работе рано или поздно разрешается, и тогда уровень адреналина приходит в норму – ведь повода больше нет.

      Несчастный