Cyrano de Bergerac. Edmond Rostand

PÂTISSIER.

      La tarte !

      DEUXIÈME PÂTISSIER.

      La tourte !

      RAGUENEAU, devant la cheminée.

      Ma Muse, éloigne-toi, pour que tes yeux charmants

      N’aillent pas se rougir au feu de ces sarments !

      (À un pâtissier, lui montrant des pains.)

      Vous avez mal placé la fente de ces miches.

      Au milieu la césure, – entre les hémistiches !

      (À un autre, lui montrant un pâté inachevé.)

      À ce palais de croûte, il faut, vous, mettre un toit…

      (À un jeune apprenti, qui, assis par terre, embroche des volailles.)

      Et toi, sur cette broche interminable, toi,

      Le modeste poulet et la dinde superbe,

      Alterne-les, mon fils, comme le vieux Malherbe

      Alternait les grands vers avec les plus petits,

      Et fais tourner au feu des strophes de rôtis !

      UN AUTRE APPRENTI, s’avançant avec un plateau recouvert d’une assiette.

      Maître, en pensant à vous, dans le four, j’ai fait cuire

      Ceci, qui vous plaira, je l’espère.

      (Il découvre le plateau, on voit une grande lyre de pâtisserie.)

      RAGUENEAU, ébloui.

      Une lyre !

      L’APPRENTI.

      En pâte de brioche.

      RAGUENEAU, ému.

      Avec des fruits confits !

      L’APPRENTI.

      Et les cordes, voyez, en sucre je les fis.

      RAGUENEAU, lui donnant de l’argent.

      Va boire à ma santé !

      (Apercevant Lise qui entre.)

      Chut ! ma femme ! Circule,

      Et cache cet argent !

      (À Lise, lui montrant la lyre d’un air gêné.)

      C’est beau ?

      LISE.

      C’est ridicule !

      (Elle pose sur le comptoir une pile de sacs en papier.)

      RAGUENEAU.

      Des sacs ?… Bon. Merci.

      (Il les regarde.)

      Ciel ! Mes livres vénérés !

      Les vers de mes amis ! déchirés ! démembrés !

      Pour en faire des sacs à mettre des croquantes…

      Ah ! vous renouvelez Orphée et les bacchantes !

      LISE, sèchement.

      Et n’ai-je pas le droit d’utiliser vraiment

      Ce que laissent ici, pour unique paiement,

      Vos méchants écriveurs de lignes inégales !

      RAGUENEAU.

      Fourmi !… n’insulte pas ces divines cigales !

      LISE.

      Avant de fréquenter ces gens-là, mon ami,

      Vous ne m’appeliez pas bacchante, – ni fourmi !

      RAGUENEAU.

      Avec des vers, faire cela !

      LISE.

      Pas autre chose.

      RAGUENEAU.

      Que faites-vous, alors, madame, avec la prose ?

      Scène II

      Les mêmes, deux enfants, qui viennent d’entrer dans la pâtisserie.

      RAGUENEAU.

      Vous désirez, petits ?

      PREMIER ENFANT.

      Trois pâtés.

      RAGUENEAU, les servant.

      Là, bien roux…

      Et bien chauds.

      DEUXIÈME ENFANT.

      S’il vous plaît, enveloppez-les-nous ?

      RAGUENEAU, saisi, à part.

      Hélas ! un de mes sacs !

      (Aux enfants.)

      Que je les enveloppe ?…

      (Il prend un sac et au moment d’y mettre les pâtés, il lit.)

      « Tel Ulysses, le jour qu’il quitta Pénélope… »