Питание и Творчество: Меню на Месяц. Эл Ли

Смузи с бананом и шпинатом

      Ингредиенты:1 банан 100 г свежего шпината 200 мл миндального или обычного молока 1 ст. ложка меда (по желанию) Лед (по желанию) Калорийность: ~250 ккал

      Приготовление:Поместите все ингредиенты в блендер. Измельчите до получения однородной массы. Если хотите, добавьте лед и снова взбейте. Подавайте сразу в стакане.

      Обед: Фаршированные перцы

      Ингредиенты:2 болгарских перца 150 г фарша (говядина или курица) 100 г риса 1 луковица 1 помидор 1 ч. ложка оливкового масла Соль и перец по вкусу Калорийность: ~400 ккал

      Приготовление:Отварите рис до полуготовности. В сковороде обжарьте нарезанный лук на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Затем добавьте нарезанный помидор, соль и перец. Смешайте фарш с рисом. Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Наполните их смесью фарша и риса. Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, добавьте немного воды на дно и запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.

      Ужин: Куриные грудки с овощами

      Ингредиенты:200 г куриных грудок 1 цукини 1 морковь 1 красный перец 2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка оливкового масла Соль и перец по вкусу Калорийность: ~450 ккал

      Приготовление:Нарежьте куриные грудки на куски и замаринуйте в соевом соусе, оливковом масле, соли и перце на 15-20 минут. Нарежьте овощи (цукини, морковь и красный перец) на куски. На сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте нарезанные овощи. Готовьте на среднем огне, помешивая, до полной готовности курицы и мягкости овощей (около 10-15 минут). Подавайте горячим.

      Четверг

      Завтрак: Гречневая каша с фруктами

      Ингредиенты:100 г гречки 200 мл воды 1 яблоко или груша 1 ст. ложка меда (по желанию) Щепотка соли Корица (по желанию) Калорийность: ~300 ккал

      Приготовление:Промойте гречку под холодной водой. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте гречку и щепотку соли. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности. Нарежьте яблоко или грушу и добавьте в готовую кашу. При желании добавьте мед и корицу, перемешайте и подавайте горячей.

      Обед: Овощной рагу

      Ингредиенты:1 баклажан 1 цукини 1 морковь 1 красный перец 1 луковица 2 ст. ложки оливкового масла Соль и перец по вкусу Специи (по желанию) Калорийность: ~300 ккал

      Приготовление:Нарежьте все овощи кубиками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Тушите на среднем огне 20-25 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.

      Ужин: Стейк из индейки с картофельным пюре

      Ингредиенты:200 г филе индейки 300 г картофеля 50 мл молока 1 ст. ложка сливочного масла Соль и перец по вкусу Зелень для украшения (по желанию) Калорийность: ~500 ккал

      Приготовление:Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости (около 20 минут). В это время обжарьте филе индейки на сковороде с небольшим количеством масла до