Не в ту степь. Венера Петрова

Есть, конечно, множество других переулков, вьетнамских кварталов – но это уже другая история.

      Кулинарное и не только

      Прилетели рано, заселение только в час дня. Отобедали рядом с отелем. По старой привычке заказали первое, второе, да ещё и салаты. Вскоре девушка-картинка приносит заказ. Да, перебор, не то слово. Всё это просто невозможно съесть в один присест. Салат можно было и не заказывать, ибо зелень с пряными травами они и так приносят. Супа Фо было бы достаточно. Почему-то картофельное пюре ещё заказала. Оно оказалось слишком приторным. Напоследок, о девушке. Да тут все девушки, как картинка.

      О вьетнамской кухне можно говорить бесконечно. Главная особенность – всё готовится из свежих продуктов. Курица или поросёнок тут же в клетке ждут своего часа. Рыба, морепродукты выставлены напоказ в сосудах с кислородом. Выбираешь понравившуюся рыбу, а они тут же вытащат её и начнут колдовать. Морозильники держат лишь для льда, охлаждения напитков. Вьетнамцы обожают кофе. Они кофе со льдом могут пить! И что примечательно, они вышли на первое место по производству и экспорту кофе, обогнав даже Бразилию!

      С одной стороны, они по жизни азартны, стремление быть впереди планеты всей заметно во всём. Но в то же время не скрывают бедность, простоту быта. У них не принято что-то приукрашивать. Привыкли мусорить везде, где можно, не стесняясь зевак-туристов, могут вылить помои прямо на дорогу, даже из окна второго этажа. Нечасто увидишь урны для мусора. Вначале искали глазами что-нибудь, куда можно кинуть окурок или обёртку, но потом привыкли. Мусорить тут принято. Если ты всё же, с большим трудом найдя мусорный ящик, кинешь туда бычок, могут обидеться. Тем ты оставляешь без работы дворника. Таких противоречивых моментов очень много.

      Но тем самым не хочу сказать, что там можно всё. То, что принято в Нячанге, не прокатит в горном Далате, этакой вьетнамской Швейцарии. А в Сайгоне, вообще на севере совсем другая жизнь.

      Кстати, моя знакомая уверяла меня, что здесь обожают русских или россиян. Надо же, осталось-таки место на земле, где нас ещё любят. Год назад, может быть, и любили, сейчас же всё изменилось. Говорили, что Вьетнам – копеечная страна. Нынче же всё подорожало. Хотя по сравнению с нашими ценами там и вправду всё до смешного дёшево. Ну, где ты ещё купишь баночку отменного пива за 6000-7000 донгов (12-14 рублей!)?

      Русских, может быть, ещё любят. Но любят за деньги… Мы для них вечный источник лишних денег. «Давай, давай!», «Мадам, купи» – на каждом шагу. Все с вожделением смотрят на ваш кошелёк. Ну, где ещё ты почувствуешь себя миллионером?..

      Лишние деньги всегда нужны. Вьетнамцам особенно – зарплата у них маленькая, пенсия только у бывших госслужащих. Хотя, всё относительно. С голоду не умрёшь – урожай собирают четыре раза в год, море кишмя кишит рыбой, бери не хочу. Сами вьетнамцы с утра сидят в кафешках, будто дома недосуг готовить. Секрет в том, что им те же блюда, которые нам подают, продают намного дешевле. Потом оказалось, что у них жизнь напоказ. Любят общаться. Пить чай