Основы технологии переработки кожи и меха. И. Абдуллин

впадающих в спячку – сусликов, сурков, барсуков);

      – деформированные завитки – завитки, например, у каракуля, неясно выраженной формы (войлокообразные, вихрастые, сильно прижатые);

      – закрученность вершин кроющих волос – волосяной покров с загнутыми кончиками остевых и направляющих волос (встречается на шкурках норки клеточного содержания, образуется в результате соприкосновения их с металлом клетки);

      – нежелательный оттенок волосяного покрова – различные отклонения цвета волосяного покрова от стандартной окраски (коричневый оттенок – у голубых норок, оранжевый – у жемчужных норок);

      – тавро – метка, нанесенная на волосяной покров животных несмываемой краской;

      – парша – струпья или корки высохших гнойных выделений на поверхности шкур, вызываемых грибком, поражающим волосяные сумки, роговой слой эпидермиса; характеризуется укороченной и редкой шерстью (парша встречается у собак, овец, жеребят и телят крупного рогатого скота);

      – выхват и выстриг шерсти – образуется на отдельных участках овчин при небрежной стрижке или при лечении кожных заболеваний овец.

      Посмертные пороки. Посмертные пороки делят на три группы:

      1) образующиеся при добыче или убое животных;

      2) вызванные неправильной первичной обработкой сырья;

      3) образующиеся от неправильного хранения, упаковки и транспортирования сырья.

      Пороки, возникающие при добыче или убое животных:

      – прострелы – отверстия в кожевой ткани от пуль или дроби;

      – окровавленность волосяного покрова – наличие на волосах запекшейся крови;

      – опаленный волос – кончики волос, обгоревшие в результате выкуривания зверька дымом из дупла или норы;

      – палая шкура – шкура, снятая с павшего животного, характеризующаяся багрово-красным цветом кожевой ткани.

      Пороки, вызванные неправильной первичной обработкой (пороки снятия шкуры, обезжиривания и консервирования):

      – выхваты – глубокие срезы кожевой ткани при небрежном снятии и обрядке шкур и шкурок;

      – подрезы – линейные несквозные надрезы со стороны мездры в результате неквалифицированной съемки и обрядки шкур;

      – дыры – сквозные отверстия в кожевой ткани;

      – разрезы и прорези – линейные отверстия в кожевой ткани без потери площади, нарушающие ее целостность;

      – разрывы – линейные отверстия в кожевой ткани без потери ее площади, образовавшиеся при натяжении шкурок;

      – прирези – куски мяса, жира, сухожилий, оставленные на шкурках при их снятии.

      К порокам хранения относятся:

      – теклость волоса – слабая связь волос с кожевой тканью, в результате чего волосы легко выпадают;

      – прелина – разрушение шкур с лицевой или мездровой стороны в результате деятельности гнилостных микроорганизмов;

      – гарь жировая – ломкость кожевой ткани зажиренных шкурок вследствие окисления