Проблемы медицины и биологии. Коллектив авторов

снизить газовую эмиссию и отодвинуть угрозу глобального потепления на планете; улучшить качество и продолжительность жизни в пределах, близким к биологическим; удовлетворить потребности человечества в пресной воде и чистом воздухе, осуществить существенный прогресс в освоении космоса.

      Выводы: Экспериментальные исследования последнего десятилетия показали, что развитие нанотехнологий, нацеленных на производство и использование твердых нанодисперсных веществ, тормозится из-за недостатка информации о закономерностях их поведения в техногенных и природных системах. Для обычных материалов известно множество методов определения их структуры и свойств. Однако для наноструктурированных материалов этими методами нельзя определить атомный порядок с высокой точностью («наноструктурная проблема») и, соответственно, структурно-чувствительные характеристики материала, а также классические корреляции состав – структура – свойство. Решение этих вопросов, связанных как с существующими проблемами невоспроизводимости свойств наноматериалов, так и с трудностями их сертификации, возможно, будет найдено с развитием нанометрологии.

      АЗИЗОВА З.Н.

      К МЕТОДИКЕ ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Кафедра гигиены труда и гигиены питания Кемеровской государственной медицинской академии, г. КемеровоНаучный руководитель – д-р мед. наук, проф. А.П. Михайлуц

      На основании результатов производственного лабораторного контроля оценивались микробиологические показатели (бактерии группы кишечной палочки коли-формы, мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, плесени, сульфидредуцирующие клостридии, s. aureus, сальмонеллы) различного вида пищевых продуктов (молочные, мясные, кондитерские, хлебобулочные, напитки). При анализе результатов учитывались форма собственности, специализация, расположение, мощность объектов, производящих пищевые продукты. По каждому показателю рассчитывались процентили проб с различным содержанием микроорганизмов. Оценивалась гигиеническая значимость микробиологических показателей по каждому виду пищевых продуктов. Определялись наиболее опасные пищевые продукты по микробиологическим показателям и производства, выпускающие микробно загрязненную пищевую продукцию.

      АККЕРТ Е.М., БУШМАКИНА О.А.

      ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ЗНАНИЯ ПО УХОДУ ЗА ПОЛОСТЬЮ РТА У СТУДЕНТОВ РАЗНЫХ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ Г. КЕМЕРОВО

Кафедра детской стоматологии Кемеровской государственной медицинской академии, г. КемеровоНаучный руководитель – д-р мед. наук, проф. Г.Ф. Киселев

      Плохая гигиена полости рта является одним из факторов риска и причиной возникновения основных стоматологических заболеваний. Регулярная правильная гигиена полости рта на 85–90 % обеспечивает здоровье зубов и тканей пародонта. Настоящая работа является продолжением исследования, проводящегося ранее.

      Цель