«Закусывать надо!», или Поваренная книга для пьяниц. Записки не только о кулинарии. Галина Райхерт

естественные внутренние наркотики. Они защищают биологическую особь от стрессов физических и эмоциональных, от боли, поддерживают двигательную и умственную активность, хорошее настроение, сон. При нарушении работы соответствующих систем организма уровень внутренних наркотиков снижается и возникает потребность получать их извне…

      Не секрет, что животные и птицы с удовольствием употребляют забродившие продукты содержащие этиловый спирт, а то и прямо спиртные напитки, если имеют к ним доступ. «Теперь расскажу тебе о слоне, которого я видел в другом месте. Слон этот очень добрый и умный.(…) Если дать ему бутылку с водкой, которую он очень любит, то он вынет пробку хоботом, выпьет бутылку и опять ее отдает назад» (Антоний Погорельский, письмо А. К Толстому 6 февраля 1825 г., Петербург).

      Но: чрезмерное увлечение «внешними» стимуляторами – например, алкоголем, – подавляет образование внутренних наркотиков и замыкает круг!

      Эта теория представляется объективной и убедительной по сравнению с более ранними, объясняющими алкогольную зависимость признаком «слабости характера». Французские психиатры объявляли даже, что алкоголизм можно считать болезнью не более, чем воровство! (И обмолвились правдой, потому что существует такое психическое отклонение как клептомания, – воруют люди без удержу всякие вещички, порой совсем ненужные…)

      Согласиться ли с рассуждениями персонажа М. Зощенко о том, что, может, и Бога нет, а химия все?.. (М. Зощенко, «Исповедь»)

      Но человек – не лабораторная колба, реторта или тигель, в которых взбалтываются, булькают, плавятся, выпадают в осадок ингредиенты пресловутой биохимии! Светлой памяти Венедикт Ерофеев высказал же мысль о том, что человек – меньше всего явление биологического порядка…

      Если под действием химических процессов ослабевает воля, то ей может помочь здравомыслие, а попросту разум. Субъективные мотивы того или иного отношения к спиртному, – некоторые движения человеческой души – заслуживают отдельной главы.

      Общепринятым сегодня считается комплексный подход к проблемам алкогольной зависимости: учитываются и физиологические, и психологические, и социальные факторы. Вроде бы правильно? Но когда с этим трехчленным комплексом подходят к отдельному человеку, не все укладывается в жесткую схему. Каждый человек индивидуален, и ко всем могут быть применимы только физиологические причины – против природы потому что не попрешь! Вспомните опыты с животными. За социальными условиями и особенностями психики скрываются только Факторы Риска!

      Вот что говорят «Анонимные алкоголики»3

      «Не все пьющие люди – алкоголики. Многие люди могут умеренно употреблять алкоголь, не испытывая неприятных физических, психологических или социальных последствий. Для них алкоголь не является проблемой, и мы можем только пожелать им всегда оставаться такими».

      Доктор А. Боровский считает: «Полный отказ от спиртного эфемерен и является характерной

3

«Анонимные алкоголики – группа взаимопомощи для людей, страдающих алкогольной зависимостью, которые объединились с целью помочь себе и другим избаситься от нее. Единственное условие для членства – желание бросить пить. Движение АА началось в 1935 году в США. В 1938 году разработана программа «12 шагов и 12 традиций». В России группы АА появились в 1986 – 1987 г. г. Сейчас в мире вовлечены в движение «Анонимных алкоголиков» примерно 3 млн. человек; в 150 странах мира работает около 110 групп. Прим. автора.