100 рецептов из макарон. Долумна Павгуд

морепродуктов в сочетании с ароматными макаронами.

      Глава 17: Паста с семгой и шпинатом

      Паста с семгой и шпинатом – это блюдо, которое сочетает в себе вкус и пользу. Семга содержит много полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, которые помогают улучшить здоровье сердца, а шпинат содержит много железа и кальция, которые необходимы для здорового костного мозга. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда.

      Ингредиенты:

      400 гр пасты (например, фарфалле)

      300 гр свежей семги

      2 ст.л. оливкового масла

      2 зубчика чеснока

      2 ст.л. сливочного масла

      1 чашка свежего шпината

      1/2 чашки сливок

      1/2 чашки тертого пармезана

      соль и свежемолотый перец по вкусу

      Инструкции:

      Начнем с приготовления семги. Нарежьте семгу на кусочки примерно 2,5 см в длину и 1,5 см в ширину.

      Нарежьте чеснок на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.

      Добавьте в сковороду нарезанную семгу и жарьте ее до золотистого цвета, около 5-7 минут.

      В то время как семга готовится, сварите пасту в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.

      Добавьте в сковороду с семгой сливочное масло и перемешайте до того, как сливочное масло полностью растает.

      Добавьте в сковороду шпинат и перемешайте, чтобы шпинат равномерно распределился по всей сковороде.

      Добавьте в сковороду сливки, тертый пармезан и посолите и поперчите по вкусу.

      Перемешайте содержимое сковороды и дайте ему закипеть на среднем огне.

      Добавьте в сковороду отваренную пасту и перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.

      Готовое блюдо можно подавать горячим, украсив свежим шпинатом и тертым пармезаном. Это блюдо идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье, но не хочет отказываться от вкуса и аромата макарон. Попробуйте это блюдо и наслаждайтесь сочетанием вкуса семги и шпината с ароматными макаронами.

      Глава 18: Спагетти с мясным соусом и овощами

      Спагетти с мясным соусом – это классическое и популярное блюдо, которое можно приготовить с различными овощами. Этот рецепт спагетти с мясным соусом и овощами даст вам все необходимое для насыщенного и вкусного ужина. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь его простотой и вкусом.

      Ингредиенты:

      400 гр спагетти

      500 гр фарша (говядина или свинина)

      1 луковица

      3 зубчика чеснока

      1/2 стакана томатного соуса

      2 ст.л. оливкового масла

      1 красный перец чили

      1 морковь

      1 стебель сельдерея

      1/2 стакана красного вина

      1/2 чашки овощного бульона

      1/2 чашки тертого пармезана

      свежий базилик для украшения

      соль и свежемолотый перец по вкусу

      Инструкции:

      Нарежьте