Секреты безопасности. Владимир Мошкин

видом прямо из ведра налил воды в кастрюлю с мукой.

      – Ты что делаешь, количество муки и воды надо измерять! – воскликнул в недоумении Саня.

      – Конечно, иначе тесто будет слишком густым или слишком жидким, – в тон другу продолжил мысль Вовка.

      – Ну, а ты что делаешь, муку переводишь! – выразил сожаление Заикин.

      Но Вовка, хитро улыбнувшись, стал смешивать большой деревянной ложкой всё, что успел засыпать и залить в кастрюлю.

      Вскоре стало ясно, что тесто получилось слишком жидким.

      – Я же тебе говорил, муку только зря истратили! – с укоризной заметил Саня.

      Вовка молча добавил муки в кастрюлю и продолжил мешать её содержимое. На этот раз тесто показалось подходящим для выпечки блинов. Сашка набрал полную ложку теста и вылил его назад в кастрюлю:

      – Во, теперь другое дело!

      Чугунную сковороду поставили на раскалённую плиту, и Саня налил на неё подсолнечного масла, сказав при этом:

      – Сковорода и масло должны хорошо прогреться, мама всегда так делает!

      В печи неровно гудел огонь. Раскалённая чугунная поверхность красновато светилась. В этот момент на кухню вошёл Иван. Критично оглядев просыпанную на стол муку, стоящую на плите сковороду, заметил:

      – Я же вам сказал, меня позовёте, когда к плите со сковородой подойдёте!

      При этих словах произошло то, чего мальчишки никак не ожидали: масло на сковороде вспыхнуло, над плитой поднялось жёлтое пламя.

      Друзья бросились к ведру с водой, ударившись при этом лбами. Так они хотели срочно потушить неожиданно возникшее возгорание. Однако воспользоваться водой не удалось.

      Иван быстро накрыл сковороду металлической крышкой. Огонь сразу потух. Комната наполнилась едким дымом.

      Надев брезентовую варежку, Иван ловко отодвинул сковороду с раскалённой чугунной поверхности на прохладные кирпичи. Через несколько минут мальчишки под руководством Саниного брата вынесли остывшую сковороду на улицу и поставили на стоявший у крыльца металлический ящик.

      Зайдя на веранду, Саня невесело сказал:

      – Вот и напекли блинов!

      Вовка вздохнул и ничего не ответил. Когда вошли в дом, он подошёл к Ивану:

      – Спасибо, Иван, выручил, мы тут неудачно действовали.

      Иван оторвался от книги по правилам дорожного движения:

      – Вы знаете, что бывает, когда воду в горящее масло льют?

      – Не знаем, – честно признались мальчишки.

      – А знаете моего приятеля Юрку Коренко? – спросил Иван с горечью и продолжил:

      – Когда мы учились в школе, он попробовал залить водой сковороду с горящим маслом.

      Вовка вспомнил дядю Юру, у которого лицо было покрыто красными рубцами. Только сейчас он понял, почему Коренко постоянно носил большие чёрные очки.

      Мальчишки стояли перед Иваном с поникшими головами. Саня стал складывать в матерчатую сумку муку, яйца и бутылку с маслом, чтобы приятель забрал эти продукты домой.

      Иван подошёл к младшему брату и взъерошил ему волосы