Энциклопедический словарь советской повседневной жизни. Леонид Беловинский

до революции бывшее ритуальным и употреблявшееся во всех слоях общества. Пеклись блины пшеничные, яшные (из ячменной муки), гречневые, из манной крупы, из простого теста и из кислого, с разными начинками; ели их с луком, с яйцом, со снетками, с маслом, со сметаной, с медом, с икрой. В советское время это разнообразие в связи с дефицитом продовольствия сократилось. Тем не менее, популярность блинов сохранилась. Несмотря на борьбу в СССР с религиозными пережитками, на Масленицу почти во всех семьях непременно пекли блины, прочно забыв об их ритуальном назначении; блинами также начинали поминальную трапезу. Блины, а также блинчики с начинкой, обычно мясной или творожной, подавались в предприятиях общественного питания, блинчиками с начинкой торговали магазины кулинарных полуфабрикатов; кое-где имелись и специальные блинные.

      БЛОК – в нацистских концлагерях барак для проживания заключенных. Делился на две «штубы», между которыми находились помещения для блоковых функционеров из заключенных-немцев, преимущ. из уголовников (блоковый, два штубовых, блок-полицай, блок-шрайбер и несколько капо рабочих команд).

      «БЛОКНОТ АГИТАТОРА» – 1) двухнедельный журнал Главного политуправления Красной Армии, выходивший с 1942 г.; 2) периодические издания обкомов Коммунистической партии в виде небольших тонких блокнотов из газетной бумаги с пропагандистскими текстами на одной стороне листа и чистой, для записей, другой стороной; ввиду подходящего качества бумаги населением широко использовался для самокруток.

      БЛОКОВЫЙ, БЛОКОВА – в нацистских концлагерях лица, возглавлявшие мужские или женские бараки (блоки). Назначались преимущ. из заключенных-немцев, сидевших за уголовные преступления, в крайнем случае – из поляков-уголовников.

      БОБЕР – на блатной фене – особо богатая, выгодная жертва вора или грабителя: хорошо одетый, имеющий золотые украшения мужчина с пухлым бумажником; также заключенный с богатым сидором.

      БОБИК – газик, козлик, народное название легковых вездеходов Горьковского автозавода ГАЗ-67Б с их коротким кузовом – вертких, юрких, но очень неустойчивых, сильно подпрыгивавших на ухабах.

      БОБОЧКА – на блатном жаргоне и в повседневной речи 30–50‐х гг. мужская хлопчатобумажная или вельветовая блуза с отложным воротником, манжетами и поясом, обычно на кокетке, на кнопках или застежке-«молния». Бобочкой, преимущ. на юге страны, называли также мужскую рубашку-футболку с короткими рукавами.

      БОБРИК – 1) довольно толстое сукно с густым коротким стоячим ворсом, использовавшееся для пошива верхней одежды; 2) относительно популярная мужская стрижка «ежиком», с короткими, спереди зачесанными вверх волосами.

      «БОГ ВОЙНЫ» – обиходное название артиллерии в Красной Армии во время Великой Отечественной войны.

      БОГАТЫРКА – см. Буденовка.

      БОГДАНА ХМЕЛЬНИЦКОГО ОРДЕН – один