Пирог с абрикосами с миндальным муссом. Анна Филиппова

кивнул Итан.

      – До завтра, – добавила я.

      В этот момент Итан отпустил мою руку. Я улыбнулась и начала подниматься по лестнице.

      – Спокойной ночи, – произнес Итан, прежде чем я успела зайти в дом.

      – Спокойной, – ответила я.

      Мое сердце билось так часто, будто я планировала нырнуть на дно океана без акваланга. Я чувствовала, как у меня за спиной вырастают крылья. Я не испытывала подобного чувства уже несколько лет. В последнее время моя жизнь была слишком скучной и однообразной – в ней не было места любовному приключению. Но Итан пробудил во мне чувства, о которых я успела забыть. Оказалось, я все еще способна волноваться, радоваться и думать о будущем. Еще пара месяцев проживания в тихом уютном городке, и я снова научусь мечтать. Может, мне все-таки удастся встретить настоящую любовь и стать ведущей популярного шоу? Ведь самые заветные мечты непременно должны сбываться, не так ли? Что если мы с Итаном встретились для того, чтобы создать нечто великое?

      – Как прошел праздник? – спросила меня Эмили, едва я переступила через порог и включила свет в прихожей.

      – Все хорошо, – ответила я.

      Эмили сидела на диване в гостиной и читать Исповедь пекаря.

      – Я приготовила киш с индейкой, – сказала она, не отвлекаясь от книги.

      Она злилась на меня за то, что я на стороне Шона. Еще бы. Я ведь должна была сказать, что поддержку ее даже, если они с Шоном расстанутся по ее вине, но я этого не сделала. У меня не было ни малейшего желания потакать ее самолюбию. Она и так довольно часто вела себя как законченная эгоистка, хотя я и старалась воспитать ее разумной, благородной женщиной.

      – По моему рецепту? – на всякий случай уточнила я.

      – Разумеется, – ответила Эмили и подняла на меня взгляд.

      Я посмотрела на нее и вздохнула. Мне было тяжело наблюдать за тем, как она создает себе личный ад, но я была бессильна ей помочь. Если моя дочь решила страдать, я не смогу научить ее быть счастливой – к тому же мне самой лишь предстояло освоить это искусство.

      – Будем ужинать? – спросила Эмили.

      – Да, – ответила я. – Накроешь в столовой?

      Эмили кивнула, отложила книгу и неохотно встала с дивана.

      – Как тебе книга? – решила поинтересоваться я.

      – Довольно странная, – неуверенно произнесла Эмили. – Она состоит из одного единственного рецепта и кучи воспоминаний, которые кажутся выдуманными.

      – Точно, – согласилась я.

      Эмили выложила киш на тарелку, посыпала его мелко нарезанной зеленью и полила острым соусом. Я всегда сервировала киш именно так. Мои уроки не прошли даром.

      – Очень вкусно, – сказал я.

      Нежное песочное тесто чудесно дополняло нейтральный вкус индейки в сочетании с острым грюйером. Специи делали пирог насыщенным и пикантным. Обычно я добавляю в сливочно-яичную смесь красный перец, немного куркумы, молотый кориандр и щепотку корицы. Эмили добавила все то же, что добавляю я, но решила поэкспериментировать с сушеным