Nadiyas Backwelt (eBook). Nadiya Hussain

Cupcake-Torte Cola-Torte Ricotta-Marmorkuchen mit Birnen Hefekuchen mit Pekannussfüllung Kouign Amann – Bretonischer Butterkuchen Brioche-Kranz mit gebackenem Camembert Herzhafter Nussbraten Skandinavischer Kransekake

       Kekse & kleine Naschereien

       Himbeer-Amaretti-Kekse Rhabarber-Creme-Küsschen Schoko-Haselnuss-Küsschen mit Rosmarin Spekulatius mit Dip Shortbread-Splitter mit Blütenblättern Schwarzkümmel-Kekse Chocolate-Chip-Cookies Knusprige Kaffee-Splitter Ingwer-Mandel-Florentiner Fenchel-Kokos-Grissini Pikantes Kichererbsen-Knäckebrot Pfefferminz-Nanaimo-Schnitten

       Brot, Brötchen & Gebäck

       Cornish Splits Marmoriertes Zimtbrot Sauerkirsch-Hefeschnecken Brioche mit Schokocreme-Füllung Brioche mit Zitrus-Füllung und Baiserhaube Arabische Pfannkuchen mit Pistazien-Minze-Honig Honeycomb Buns Focaccia mit Lachs-Dill-Füllung Hörnchen mit Rosenblüten-Harissa Krapfen mit Hähnchenfleischfüllung Schummel-Sauerteigbrot Kartoffel-Fladenbrote mit Eier-Butter Zwiebel-Laugenknoten Kardamom-Zitronen-Brötchen mit Zuckerglasur

       Herzhaftes aus dem Ofen

       Toad in the Hole – Fleischbällchen im Teig Gebackene Churros mit Chili Spanakopita mit Panir Salami-Käse-Brote »Pull-apart« Polenta-Auflauf Blumenkohl-Käse-Lasagne Pilze mit Estragon-Sauce und Eiern auf Toast Knuspriges Hähnchen mit Ofenpommes Gebackene Ratatouille Glasnudeln mit Hähnchen in Teriyaki-Sauce Gebackener Lachs mit grünen Bohnen und Pfirsich Gebackener Reis mit Eiern Würziger Kürbisstrudel

       Danksagung

       Register

       Einleitung

       Ich habe mehr als eine große Liebe. Wir alle haben viele.

      Für mein fünfzehnjähriges Ich waren es die Backstreet Boys. Eines Tages würde ich sie treffen (bildete ich mir ein) und Kevin heiraten – aber erst, nachdem alle fünf um meine Liebe gekämpft hatten! Selbst heute, mit fünfunddreißig, lassen sie mein Herz höherschlagen. Schließlich waren sie die erste unter all den Bands, in die sich ein fünfzehnjähriges Mädchen verlieben kann.

      Auch im echten Leben, weit weg von Fantasiewelten und Teenagerträumen, hatte ich das Glück, viele seltsame und wunderbare große Lieben erleben zu dürfen. Zur älteren Schwester zu werden – der erste Anflug einer mütterlichen Liebe. Eine große Liebe unter vielen. Mein erstes richtiges Haustier, die Katze Hira – sie liebte mich wie Thunfisch und ich sie wie Chips. Das erste Mal Tante werden, das Gefühl dieser einzigartigen Verbindung: Wir teilen die gleiche DNA und doch hatte ich nicht einmal etwas damit zu tun. Eine große Liebe.

      Mein erstes gebrauchtes Fahrrad, das ich