Хроники государственной питейной политики в России XVII – первая половина XIX вв. Н. В. Пронина

о питейном сборе и акцизе.

      107

      ПСЗ 2. – Т. 2. – № 987. – С. 279.

      108

      Крылов И. З. История Ерофея Ерофеича, изобретателя ерофеича, аллегорически горькой водки. Творение рос. авт., прозв. Старый индейский петух, изд. Иваном Крыловым. – М., 1863. – С. 6.

      109

      Гоголь Н. В. Полное собрание художественных произведений Н. В. Гоголя. – М., 1911. – С. 625.

      110

      См.: Костомаров Н. И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. – СПб., 1860. – С. 92.

      111

      См.: Кеппена П. О виноделии и винной торговле в России. – С.-П., 1832. – С. 7.

      112

      См.: Маркевич. А. Из прошлого крымского виноградарства и виноделия. – Одесса, 1927. – С. 12–13.

      113

      См.: Столпянский П. Н. Петергофская першпектива. Историко-художественный очерк. – Петроград, 1923. – С. 39.

      114

      Анисимов Е. В. Куда ж нам плыть? Россия после Петра Великого. – М., 2010. – С. 282.

      115

      См.: Высочайше утверждённый доклад Экспедиции Государственного Хозяйства, Опекунства иностранного и сельского домоводства «О умножении и усовершенствовании виноградного садоводства» от 13 февраля 1798 года // ПСЗ 1. – Т. 25. – № 18375. – С. 69; Кеппена П. Указ. соч. – С. 64.

      116

      См.: Маркевич. А. Указ. соч. – С. 12–13.

      117

      Пушкин. А. С. Полное собрание сочинений в десяти томах. Т. 4. – Л., 1977. – С. 9.

      118

      Прыжов И. Г. Указ. соч. – С. 4.

      119

      Пивовар, медовар, квасник и уксусоделатель, или теоретически-практическое изложение приготовления: пива, меда, кваса, кислых щей и уксуса с присовокуплением: приготовление солода, описания хмеля, дрожжей, меда и устройство хороших ледников. – С.-П., 1865. – С. 64.

      120

      См.: Академик. [Электронный ресурс] – Режим доступа. – URL: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ ruwiki/360996 (дата обращения: 29.08.2016).

      121

      См.: Руководство к производству меда-напитка в России. Сост. членом-корреспондентом Императорского Вольного экономического о-ва, инженер-технологом В. В. Писаревым. Тип. Департамента внешней торговли. – С.-П., 1855. – С. 11.

      122

      См.: Там же. – С. 79.

      123

      См.: Там же.

      124

      См.: Там же. – С. 82.

      125

      См.: Там же. – С. 90.

      126

      См.: Там же. – С. 91.

      127

      См.: Там же. – С. 93.

      128

      См.: Там же. – С. 102.

      129

      См.: Там же. – С. 121.

      130

      См.: Там же.

      131

      См.: Там же. – С. 125.

      132

      См.: Там же. – С. 123.

      133

      См.: Там же. – С. 126.

      134

      Альманах русских пивоваров. Издание Московского общ. взаимного вспомож. служащих на пивоваренных заводах; под ред. пивовара Я. Ф. Дворскаго, Ф. Г. Нетча, секр. о-ва. – М., 1894–1908. – С. 9.

      135

      См.: Практическое руководство