Блюда из картошки. Отсутствует

перец очистить от семян, промыть и нашинковать. Помидоры нарезать дольками, огурцы – кружочками. Зелень укропа, зелень петрушки промыть и нарубить. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, заправить майонезом, посолить и перемешать.

      Яйцо сварить вкрутую, очистить и натереть на мелкой терке.

      Готовое блюдо посыпать тертым яйцом и украсить веточками петрушки.

      Картофельный салат с квашеной капустой и зеленым луком

      Ингредиенты

      300 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 2 яйца, 150 г майонеза, зеленый лук, черный молотый перец.

      Способ приготовления

      Картофель помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, после чего очистить и нарезать небольшими кусочками.

      Капусту промыть и слегка отжать. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарубить. Зеленый лук промыть и измельчить.

      Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, заправить майонезом, поперчить и хорошо перемешать.

      Картофельный слоеный салат

      Ингредиенты

      300 г картофеля, 70 г зеленого горошка (консервированного), 100 г огурцов (соленых), 100 г моркови, 3 яйца, 150 г майонеза, зеленый лук, зелень сельдерея, соль.

      Способ приготовления

      Картофель и морковь помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, после чего очистить и натереть на крупной терке. Огурцы очистить от кожицы и измельчить аналогичным образом. Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить белки от желтков и по отдельности натереть их на мелкой терке. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь излишкам жидкости. Зеленый лук измельчить. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник слоями в следующем порядке: картофель, огурцы, лук, белки, морковь. Каждый слой промазать майонезом, картофель посолить. Сверху готовый салат посыпать тертым желтком и украсить веточками сельдерея.

      Картофельный салат по-русски

      Ингредиенты

      300 г картофеля, 100 г моркови, 2 яйца, 70 г зеленого горошка (консервированного), 1 столовая ложка горчицы, 100 мл растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, зелень укропа, зелень петрушки, соль.

      Способ приготовления

      Картофель и морковь помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, а затем очистить и измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить, белки отделить от желтков и нарезать кубиками.

      Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде.

      Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, полить 1 столовой ложкой сока лимона, перемешать и оставить на 10–15 минут. Яичные желтки растереть с горчицей, добавить растительное масло, оставшийся лимонный сок и перемешивать до образования однородной массы.

      Перед подачей на стол салат полить полученным соусом и посыпать мелкорубленой зеленью.

      Картофельный салат с зеленым горошком и зеленым луком

      Ингредиенты

      300 г картофеля, 200 г зеленого горошка (консервированного), 100 г зеленого лука, 100 г майонеза, соль.

      Способ приготовления

      Картофель