Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬПрудовая аквакультура. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии предлагаются варианты создания различных технологий по аквакультуре на рыбоводных прудах по шести технологическим блокам из семи операций: получения личинок рыб, способов ее подращивания, выращивания сеголетков в прудах и, наконец, производства товарной рыбы, используя которые, можно создать не менее 500 технологических цепочек. Представлена технология выращивания нетрадиционных объектов аквакультуры, в основном аборигенных видов – дикого сазана, речного сома, линя, шемаи, пеляди, белого толстолобика и щуки. Выбор одной из технологий выращивания предлагаемого объекта рыбоводства позволяют выйти фермеру-рыбоводу на более высокий уровень рентабельности. Необходимость таких разработок возникла в связи с тем, что традиционные технологии выращивания товарной рыбы в прудах, в современных экономических условиях, оказались нерентабельными или просто убыточными, поэтому прудовая аквакультура более двух десятков лет находилась в стагнации. Книга рассчитана на фермеров и других предпринимателей, которые решили заниматься рыбоводством на прудах, а также для студентов, обучающихся в рыбохозяйственных вузах.
Охотничье собаководство. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями содержания основной образовательной программы ФГОС ВО для направления подготовки «Зоотехния», профиль «Кинология». В нем дано представление об оценке экстерьера и конституции собак, дана зоотехническая характеристика основных охотничьих пород собак, рассмотрены временные и постоянные правила испытаний собак охотничьих пород. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Зоотехния» (уровень подготовки – бакалавриат), профиль «Кинология», с целью повышения уровня их теоретической подготовки.
Биологическое земледелие. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены современные пути совершенствования и оптимизации агробиотехнологий и дана их краткая характеристика, Биологическое земледелие представлено к изучению как перспективный тренд российского и мирового земледелия. Пособие поможет студентам более полно сформировать представления, знания и умения в области биологизации отрасли земледелия. Пособие разработано в соответствии требованиям ФГОС ВО – магистратура по направлению подготовки «Агрономия». Предназначено для студентов магистерской программы подготовки направления «Агрономия» (направленность (профиль) «Земледелие») и может быть использовано для широкого круга читателей, руководителей и специалистов сельхозпредприятий, менеджеров, фермеров, преподавателей, специалистов органов управления АПК.
Инновационные технологии в растениеводстве. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие включает предисловие и восемь разделов, в которых отражены пути совершенствования и оптимизации агротехнологий, внедрение элементов ресурсосберегающих технологий. Дано подробное описание современных научных направлений в инновационном развитии технологии ЛПК, теоретических основ государственного управления инновационной деятельностью. Рассмотрены вопросы развития перспективных технологий и их достижения, инновационные риски, инновационный менеджмент, прогноз в развитии инноваций. В разделах семь и восемь изложены рекомендации по определению экономической эффективности инновационных технологий в растениеводстве, проведению оценки и анализа рисков на предприятиях ЛПК. Это издание является средством обучения, создаваемым в целях лучшего усвоения знаний по учебным программам магистерской подготовки. Разработано в соответствии требованиям ФГОС ВО (магистратура) по направлению подготовки «Агрономия». Предназначено для студентов магистерской программы подготовки направления «Агрономия», направленность (профиль) «Земледелие».
Оборудование производств органического синтеза. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии рассмотрено основное и вспомогательное оборудование производств органического синтеза. Рассмотрены конструктивные особенности реакционных устройств и вспомогательного оборудования, влияние метода изготовления на их конструкцию, а также рассмотрены детали, применяемые при изготовлении основной и вспомогательной аппаратуры. Учебное пособие подготовлено специалистами Исследовательской школы химических и биомедицинских технологий и Инженерной школы природных ресурсов Национального исследовательского Томского политехнического университета и предназначено для бакалавров и магистров направления «Химическая технология». Кроме того, пособие может служить практическим руководством для инженерно-технических работников предприятий нефтехимии и органического синтеза.
Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для вузов
В пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список рекомендуемой литературы. Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с учебной программой по дисциплине «Технология продуктов быстрого приготовления», предназначено для обучения бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья» по очной и заочной формам обучения.
Кормопроизводство: зеленый конвейер. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с новыми программами курса «Кормопроизводство» для сельскохозяйственных направлений подготовки. В нем рассмотрено использование сельскохозяйственных культур в системе зеленого конвейера в основных и промежуточных посевах, организация зеленого конвейера. Пособие предназначено для студентов аграрных и педагогических вузов.
Луговое кормопроизводство. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие подготовлено в соответствии с новыми программами курса «Кормопроизводство» для сельскохозяйственных специальностей. Рассмотрены биология, экология, питательность луговых растений, история развития кормопроизводства, рациональное использование сенокосов и пастбищ, поверхностное и коренное улучшение кормовых угодий. Для студентов аграрных и педагогических вузов.
Технологические процессы монолитного строительства. Учебник для вузов
Учебник разработан для обучающихся по направлению «Строительство» по дисциплинам «Технологические процессы в строительстве», «Технология строительного производства», «Технология возведения зданий и сооружений». В учебнике приведена классификация зданий и сооружений и их конструктивные решения; изложены основные положения о составе и производстве подготовительных, вспомогательных и основных работ при возведении конструкций из монолитного железобетона, а также приведены положения по охране труда при производстве бетонных работ.
Введение в термодинамику. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие вводит основные понятия термодинамики. В число основных разделов входят понятия о термодинамической системе и рабочих телах, первое и второе начала термодинамики, уравнение состояния и процессы с идеальным газом, энтропия, влажный воздух, термодинамика реальных рабочих тел. Рассмотрены циклы поршневых двигателей внутреннего сгорания, газотурбинных установок, паросиловых установок, холодильных машин и тепловых насосов. Даётся пример эксергетического расчёта оборудования в цикле Ренкина. Пособие построено на материале семестрового курса лекций для студентов теплоэнергетических, энергомашиностроительных и других специальностей, основанных на идеях и методах термодинамики. Может быть полезным для всех интересующихся процессами преобразования энергии в различных областях.