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Все книги издательства Readbox publishing GmbHKochen für den Vorrat
Obst, Gemüse und Kräuter haltbar machen geht ganz einfach! Das neue Kochbuch für schnelle Einmachrezepte! Haben Sie einen eigenen Garten, viele Obstbäume oder Gemüse und Kräuter in Hülle und Fülle? Dann hilft nur haltbar machen, um die Schätze des Sommers für den Winter einzulagern. Das Kochbuch „Kochen für den Vorrat“ zeigt Ihnen, wie Sie Äpfel, Beeren, Kräuter, Gewürze aber auch Gemüse aller Art ganz einfach einkochen oder einmachen können. Martina Kittler greift auf ihre jahrelange Berufserfahrung als Kochbuchautorin zurück und verrät die besten Tipps aus ihrem Alltag. Würzmittel und Soßen selbst herstellen Nichts ist schöner als ein fertiges Glas Pesto aus dem Vorratsschrank. Zusammen mit leckerer Pasta haben Sie so nämlich in 15 Minuten ein fertiges Abendessen auf dem Tisch stehen. Ganz egal, ob Sie scharfes Ajvar, Minze-Petersilien-Salsa oder Tomatenketchup einkochen wollen, das Kochbuch zeigt, wie es geht. Auch – Currypaste – Senf – Gemüsebrühe können Sie mit den passenden Rezepten ganz einfach selbst herstellen. Step-Anleitungen für die Praxis Im kleinen Theorieteil des Buches lernen Sie nicht nur das 1 x 1 des Marmelade Kochens, sondern auch welche Utensilien Sie zum Einmachen brauchen. Einmach-Tipps vom Profi sowie die wichtigsten Zutaten fürs Konservieren werden genau erklärt. Konfitüre, Chutney & Co. Ganz besonders eignen sich Früchte zum Einkochen und Einmachen. Das Rezeptebuch zeigt mehr als 15 Ideen zum Thema Marmelade, Fruchtaufstrich, Konfitüre, Mus, Relish, Chutney und Aufstrich. Die Ideen überzeugen große und kleine Esser und eignen sich auch prima für Familien mit Kindern. Probieren Sie unbedingt: Kirsch-Cranberry-Aufstrich Rhabarber-Papaya-Konfitüre mit Kokos Stachelbeer-Limetten-Curd Heidelbeer-Zwiebel-Chutney Ratatouille-Relish Einlegen und Fermentieren Wie gesund fermentiertes Gemüse ist, darüber sind sich Wissenschaftler einig. Es unterstützt den Darm und liefert reichlich Antioxidantien. Und es ist gar nicht schwer selbst herzustellen. Mit wenigen Zutaten und sauberem Arbeiten können Sie Sauerkraut und diese Kreationen nun selbst herstellen: Mixed Pickles Süßsaure Radieschen Kimchi Milchsaure Rote Bete Mozzarella in Thymian-Öl Dieses Kochbuch ist ein herrliches Geschenk für Hobbyköche, Gartenbesitzer, junge Familien und alle Fans von Eingemachtem.
Jede Blüte zählt!
Jeder „Gärtner“, sei es mit einem kleinen oder großen Garten oder gar mit einem Topfgarten, hat erst einmal nur seinen Garten im Blick – und denkt, das ist ja nur ein kleines Fleckchen Erde. Es sind aber über 1 Million Kleingärtner und sogar über 15 Millionen Einfamilienhäuser mit mehr oder weniger großen Gärten. Zusammen bilden sie quer durch ganz Deutschland ein riesiges Netzwerk, das Naturräume miteinander verbindet. Dieses Netzwerk können Wildpflanze und Wildtiere nutzen, um zu existieren und miteinander zu agieren, sich fortzupflanzen. Solch ein Netzwerk fördert Biodiversität – je mehr Menschen ihren Garten als Teil dieses Naturnetzwerks sehen und durch entsprechendes Gärtnern ihren Beitrag dazu leisten.
Indisch vegetarisch
Kochen wie in Indien – mit einfachen Zutaten und köstlichen vegetarischen Rezepten! Wenn Sie die indische Küche lieben und sich bevorzugt vegetarisch und vegan ernähren, zeigt Ihnen das neue Kochbuch von Inga Pfannebecker die passenden Rezepte. Die Autorin weiß, wo Geschmack und Aroma herkommen und hat Rezepte konzipiert, die sich ganz einfach zuhause nachkochen lassen. Auf Fleisch und Fisch wird komplett verzichtet – wie es auch der Großteil der indischen Bevölkerung tut. Authentische Rezepte Ganz egal, ob Hauptgericht, Vorspeise oder selbstgemachte Basics – die Rezepte überzeugen durch 100% Authentizität . Auch mit herkömmlichen Zutaten aus dem Supermarkt und wenigen Lebensmitteln aus dem indischen Supermarkt lassen sich alle Rezepte ganz einfach und alltagstauglich nachkochen. Snacks, Salate & Mehr Für eine leichte Low-Carb-Mahlzeit, ein Snack zwischendurch oder als Vorspeise eignen sich die Rezepte dieser Kategorie. Fingerfood und Suppen überzeugen nicht nur Gäste, sondern schmecken auch perfekt auf Partys und beim Picknick. Probieren Sie unbedingt: Spinat Tikkas – kleine grüne Taler mit Raita oder Chutney Samosas mit Kartoffelfüllung Gebratener Paneer Joghurtsuppe Currys, Dals & Co. Die Hauptspeisen zeigen die ganze Vielfalt der indischen Küche . Aromatische Gewürze wie Garam Masala, Curry, Tamarinde oder Chaat Masala zaubern intensiven Geschmack und lassen so Käse, Hülsenfrüchte und Gemüse einen ganz großen Auftritt zukommen. Die Hauptspeisen lassen sich super als Meal Prep mitnehmen, einfrieren und mit saisonalen Zutaten kochen. Gemüse-Biryani mit Reis Indische Linsenpfannkuchen Paneer Tikka Masala Gemüse-Korma Beilagen, Soßen & Chutneys Viele Würzpasten, Dips und Chutneys lassen sich hervorragend vorbereiten und so können Sie jederzeit ein indisches Festmahl feiern oder auch Reisgerichte aufpeppen. Mit nur kleinem Zeitaufwand bereiten Sie Tamarinden-Dattel-Soße Rote-Bete-Raita Mango-Chutney Knoblauch-Naan selbst zu. Viele Gewürzmischungen sind ein hervorragendes Geschenk für andere Hobbyköche.
Homefarming
Der Traum vom Leben auf dem Land: Judith Rakers hat es als absoluter Gartenneuling geschafft ihn für sich umzusetzen. Sie baut eigenes Gemüse an, hält eine kleine Hühnerschar, verarbeitet Ernte und Eier in leckeren Rezepten und hat darin ihr ganzgroßes Glück gefunden. Diese Freude am Homefarming möchte sie weitergeben! IIn diesem Buch zeigt sie ganz anfängergerecht wie sie in ihren ersten beiden Jahren als Selbstversorgerin schrittweise vorgegangen ist, welche Erfahrungen sie gemacht hat, dass auch Fehler dazugehören und was man daraus lernen kann. Judith Rakers will inspirieren und Mut machen einfach anzufangen mit der Selbstversorgung. Jeder kann das, denn dafür braucht es keinen großen Garten, und am Ende wartet das Glück!
Entspannt macht schlank
Wollen Sie Stress reduzieren und sich rundum gesünder ernähren? Dieses Koch- und Sachbuch hilft Ihnen, einen entspannten Weg durch den Alltag zu finden. Neuste Studien zeigen: Stress macht fett! Und das nicht nur kurz-, sondern langfristig. Lernen Sie von Stressexperte Jacob Drachenberg, wie Sie Stress auf lange Sicht reduzieren können, und von Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm, täglich gesund und ausgewogen zu kochen und dabei Stress abzubauen. Wobei Sie dieses Buch unterstützt: Sie erkennen positiven und negativen Stress Sie finden heraus welche Stressfaktoren zu Übergewicht führen Sie lernen, welche Rolle Nährstoffe bei der Stressreduzierung spielen Stress-Irrtümer einfach zur Seite zu schieben Selbstverantwortung zu übernehmen Und vor allem das Kochen als Stressbewältigung zu entdecken Workbook und Kochbuch in einem Gesunde und leckere Rezepte gibt es einige, kombiniert mit einem Workbook zur Stressreduktion sind sie jedoch neu. Genau diese Kombi liefert Jacob Drachenberg und Dagmar von Cramm Ihnen – weshalb das Buch einen ganz neuen Ansatz bietet. Lesen Sie sich durch die spannende Theorie, erleben Sie ungeahnte Aha-Momente und implementieren Sie das Selberkochen mit einfach leckeren Rezepte Stück für Stück in Ihren Alltag. Rezepte gegen Stress Fehlende Zeit und zu viel Arbeit führen dazu, dass wir uns zu wenig Zeit nehmen, um gesund zu kochen und frische Lebensmittel einzusetzen. Dabei ist es so wichtig, wertvolle Zutaten wie Salat, Rohkost, Getreide, Hülsenfrüchte, gesunde Fette und Fisch selbst zuzubereiten und mit Muße zu genießen. Dagmar von Cramm hat die Rezepte so konzipiert, dass Nährstoffe punktgenau gegen Stress eingesetzt werden können. Anti-Stress-Frühstück – gut in den Tag starten Morgens schon 30 Minuten am Herd stehen, das ruft eher Stress hervor. Stattdessen helfen eine gute Planung, frische Lebensmittel und ein wenig Meal Prep dabei, das Frühstück entspannt zu gestalten. Stress-weg-Bircher-Müsli Deftiger Dinkelbrei Schnelle Frühstücksbrote – mit 4 Belägen Take Away und Meal Prep Bei einem hohen Arbeitspensum gelingt gesunde Ernährung nur, wenn wir ausreichend vorbereiten und planen. Die Take Away Rezepte unterstützen genau da. Prep-Gemüsetopf mit Pesto Shiitake-Schmarrn Lachs-Wraps Stress reduzieren und dabei gesund und lecker kochen, das klingt fast zu gut, um wahr zu sein? Probieren Sie es aus, und Ihr Leben wird sich verändern!
Harte Marshals: Wichita Western Sammelband 5 Romane
Dieser Band enthält folgende Western:
Die Bridewells (Glenn Stirling)
Das harte Dutzend (Alfred Bekker)
Carringo und die Hölle auf Erden (Heinz Squarra)
Das vergessene Fort (Pat Urban)
Der Marshal und der Rancher (Glenn Stirling)
Der Rancher Dickens muss erleben, dass zwei seiner Kinder getötet wurden. Jemand legt es darauf an, sein Lebenswerk zu zerstören und ihn zu vernichten. Obwohl Dickens ihn nicht sehr schätzt, steht US Marshal Cliff Copper auf seiner Seite und versucht ihm zu helfen. Wer wissen will, wer hinter diesem Vorhaben steht, muss weit in die Vergangenheit zurückgehen.
Krimi Doppelband 101 - 2 Krimi-Bücher in einem Band!
Kubinke und die Katze
Ein Harry Kubinke Krimi
von Alfred Bekker
Der Umfang dieses Buchs entspricht 120 Taschenbuchseiten.
Harry Kubinke und Rudi Meier ermitteln in einem Fall, in dem eine Katze mit einer Kamera einen Toten fotografiert hat. Nicht nur der Zeuge ist ungewöhnlich, auch die Leiche bleibt erstmal unauffindbar. Dafür sterben allerdings nach und nach die Zeugen. Kubinke und Meier ermitteln auf Hochtouren…
Alfred Bekker ist ein bekannter Autor von Fantasy-Romanen, Krimis und Jugendbüchern. Neben seinen großen Bucherfolgen schrieb er zahlreiche Romane für Spannungsserien wie Ren Dhark, Jerry Cotton, Cotton reloaded, Kommissar X, John Sinclair und Jessica Bannister. Er veröffentlichte auch unter den Namen Neal Chadwick, Henry Rohmer, Conny Walden und Janet Farell.
Revolvergewitter: Western Roman Trio-Band 3 Romane
Dieser Band enthält folgende Western:
Der Eiserne (Glenn Stirling)
Carringo und die Menschenjagd (Heinz Squarra)
Carringo und das Todesauge (Heinz Squarra)
Dreihunderttausend Dollar, das ist der Anreiz, aus dem ein Zug in die Luft gesprengt wird. Ein Raubmörder und ein verdeckt ermittelnder Soldat, der Carringo aufspüren soll, kommen mit dem Leben davon und treffen auf Carringo und Chaco. Die beiden Freunde wollen eigentlich nur rasch aus der Gegend verschwinden, aber plötzlich werden sie verdächtigt, den Überfall ausgeführt zu haben.
Abgebrühte Mörderkunst: 6 Strand Krimis
Dieser Band enthält folgende Krimis:
Die Gen Bombe (Alfred Bekker)
Falsche Kunst – echter Tod (Hans-Jürgen Raben)
In Chicago abserviert (Cedric Balmore)
Ausgebrütet in der Hölle (Cedric Balmore)
Anschlag aus dem Dunkeln (Rainer Keip)
Sackgasse (Horst Bieber)
Markus Diefenbach, ein mit allen Wassern gewaschener Kunsthändler aus Hamburg, der es mit der Echtheit seiner Kunstgegenstände nicht so genau nimmt und gerne mal unbemerkt eine Fälschung an den Mann oder die Frau bringt, wird eines Tages auf grausamste Weise ermordet in seiner Hamburger Villa gefunden.
Keine leichte Aufgabe für Cornelius Brock und sein Team, Licht ins Dunkel der Ermittlungen zu bringen, da es reichlich Verdächtige mit noch mehr Motiven und keine wirklich heiße Spur gibt. Und am Ende kommen sie sogar zu spät, um einen weiteren Mord zu verhindern …
Krimi Doppelband 83 - 2 Krimi-Bücher in einem Band!
Dieser Band enthält folgende Krimi-Titel:
Der Verräter schläft nie (Kurzgeschichten/ Wolf G. Rahn)
Schlafende Hunde (Kriminaloman/ Uwe Erichsen)
Kurz vor Ende seiner Wehrdienstzeit erhält Hauptfeldwebel Jochen Kunschak die Nachricht, dass die Leiche seiner sechzehnjährigen Tochter Christiane in Frankreich aus dem Meer gefischt wurde – gestorben an einer Überdosis Heroin. Er hatte sich um das Mädchen, das nach der Scheidung bei seiner Ex-Frau lebte, nie gekümmert. Kunschak versucht, Christianes Leben bei ihrer alkoholabhängigen Mutter, geprägt von Drogen und Prostitution, nachzuvollziehen. Getrieben von Hass und Schuldgefühlen macht er sich auf die Suche nach den Verantwortlichen für den Tod seiner Tochter und gerät dabei in Lebensgefahr …