КноРус
Все книги издательства КноРусПриготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник.
Содержит разделы: «Основные принципы организации производства сложных десертов», «Технология приготовления сложных холодных десертов», «Технология приготовления сложных горячих десертов», «Методика расчетов», «Декорирование сложных десертов», "Контроль качества и безопасности сложных холодных и горячих десертов". Наличие задач и вопросов для самоконтроля по каждой теме позволит эффективно использовать учебник при изучении, закреплении и повторении учебного материала. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов СПО, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
Немецкоязычная проза первой трети XX века: знаковые авторы, тексты, понятия. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Посвящено одному из самых интересных и сложных периодов в истории немецкоязычной литературы – первой трети XX века, эпохе модернизма. Представленные в пособии материалы призваны помочь более глубокому, системному и осознанному изучению творчества А. Шницлера, Г. Манна, Т. Манна, Г. Гессе, А. Деблина и Ф. Кафки: их знаковых текстов и сопряженных с ними знаковых понятий. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению «Филология», а также для всех, кто интересуется зарубежной литературой.
Организация торговли (торговой деятельности). (СПО). Учебник.
Раскрыты основные принципы организации торговли как вида экономической деятельности. Показаны роль и значение организационных аспектов в обеспечении результативности торговой деятельности хозяйствующих субъектов. Последовательность изложения вопросов обусловлена требованиями образовательного стандарта: организация оптовой торговли, транспортное обслуживание, тара и упаковка, организационные проблемы розничной торговли. Кроме того, в учебнике представлены вопросы, связанные с организацией технологического проектирования и организацией труда в торговле. Показаны новые организационные приемы функционирования торговых структур. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для учащихся среднего профессионального образования.
Новые экономические вызовы и возможности. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
Сборник научных трудов подготовлен по итогам проведенной 2 ноября 2022 года в Московском университете имени А.С.Грибоедова одноименной со сборником научно-практической конференции. Издание предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей, специалистов в области экономики, права, государственного и муниципального управления, также может быть использовано в системе переподготовки и повышения квалификации государственных и муниципальных служащих.
Введение в теорию языка. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Раскрываются основы методологии современной лингвистики, рассматриваются базовые научные и псевдонаучные определения языкового феномена, дается исторический обзор взглядов на язык философов и языковедов, критически интерпретируются знаковые парадигмы в лингвистике, определяются основные теоретические и прикладные аспекты морфотемно-когитологического подхода к анализу языковых явлений. Содержит задания и тесты по каждому разделу для самостоятельной работы. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата лингвистического профиля, занимающихся проблемами теории языка.
Основы философии. (СПО). Учебное пособие.
Представлены философия как отрасль культуры и ее основные проблемы в их становлении с Античности по XX в. Материал учебного пособия помогает сориентироваться в современных глобальных и конкретных жизненных проблемах и выработать собственную мировоззренческую позицию. Курс разбит на шесть глав, первая из которых посвящена историческому развитию, предмету, специфике, методам, внутреннему строению философии и ее отличию от других отраслей культуры, а последующие главы – онтологии, социальной философии, философской антропологии, гносеологии, философской футурологии. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов и преподавателей средних профессиональных учебных заведений и всех интересующихся философией.
Актуальные проблемы социоэкономики в XXI веке: сборник статей научных докладов по итогам XII Международной научной конференции студентов и молодых ученых 22 июня 2020 г. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
В сборнике представлены научные статьи авторов по актуальным проблемам социоэкономики, которые обсуждались в ходе XI международной научной конференции студентов и молодых учёных, прошедшей в ФГБОУ ВО "Российский государственный университет туризма и сервиса" 22 июня 2020 года. В публикациях авторов рассматриваются вопросы, связанные с проблемами и перспективами развития экономики и социального прогресса России Для научных, научно-педагогических работников, студентов высших учебных заведений. Может использоваться в научном и учебном процессах в целях исследовательского рассмотрения соответствующих проблем. Сборник подготовлен по материалам, представленным в авторской редакции, всю ответственность за содержание, точность и полноту изложенных данных, оригинальность несут авторы статей.
Анализ и оценка финансового состояния коммерческого банка. (Бакалавриат). Учебник.
Представлены методы и направления оценки финансового состояния коммерческого банка на основе его финансовых показателей, оценки структуры и качества выполняемых банком операций, достижения эффективной и рентабельной работы банков в условиях цифровизации экономики и расширения новых стандартов их деятельности. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Экономика» и «Финансы и кредит».
Квалификация экологических преступлений. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Вячеслав Васильевич Коряковцев
Пособие включает общую характеристику экологической преступности и классификаций экологических преступлений, уголовно-правовой анализ объективных и субъективных признаков составов экологических преступлений, алгоритм квалификации общественно опасных посягательств рассматриваемой группы. Приведены примеры из судебной практики, иллюстрирующие теоретический материал. Рассмотрены правовые позиции высших судебных инстанций и ряд спорных вопросов, возникающих в правоприменительной деятельности при квалификации экологических преступлений. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению «Юриспруденция» и специальности «Правовое обеспечение национальной безопасности».
Алгоритмы и структуры данных на Python. (Бакалавриват). Учебное пособие.
Знакомит обучающихся с базовыми алгоритмами, структурами данных и способами их реализации на языке программирования Python. Код написан с использованием аннотации типов (type hints) в соответствии с руководством по стилю написания кода на Python – PEP8 (Style Guide for Python Code), а код самих структур – с использованием обобщенного программирования (generic, дженериков). Материал подается по принципу «от простого к сложному» и сопровождается большим количеством примеров и упражнений, что позволяет сформировать практические навыки программирования и тестирования. Все исходные коды рассматриваемых примеров можно скачать с репозитория автора на GitHub. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.