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Er ist ein wahres Multitalent! Ob Pfannenrühren, Schmoren, Braten, Frittieren oder Dämpfen – im Wok geht alles ganz einfach und blitzschnell. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen: Knackig-buntes Gemüse, duftender Reis, zartes Fleisch und knusprige Vorspeisen sind ein Beweis für die Vielfalt der asiatischen Küche. Kräuter, Gewürze und pikante Saucen geben den Gerichten den exotischen Touch. Diese 50 raffinierten Rezepte spiegeln den Zauber der fernöstlichen Wok-Küche wider. Und damit es auf Anhieb gelingt: jedes Gericht mit brillantem Foodfoto, dazu eine informative Warenkunde und die wichtigsten Step-by-Step-Zubereitungstipps.
Scherbenklang
Ein leeres Haus. Ein alter Anrufbeantworter. Du bist allein. Zögerst. Aber deine Neugier siegt. Und das Tonband läuft an…
Jemand trägt dir ein Rätsel auf. Du musst Antworten finden, und zwar schnell. Du schaffst es nicht? Dann wird Emilia sterben. So einfach ist das Spiel. Du kennst Emilia nicht, aber glaub mir: Du willst nicht, dass sie stirbt. Ganz sicher nicht.
Du hast keine Wahl. Deine Zeit läuft. Das Tonband endet. Und das Grauen beginnt.
Ein schädlicher Einfluss
Scientologe, Ehemann und Vater, Transe, Seemann, SM-Sklavin, Theaterautorin, Lesbe und Gender-Outlaw sind nur einige der Begriffe, die Kate Bornsteins außergewöhnliches Leben kennzeichnen. Mit ›Ein schädlicher Einfluss‹ verbindet sie die Etappen ihrer Lebensgeschichte zu einer einzigartigen Autobiografie, die Leben verändern und Leser begeistern wird. Bornsteins bisher persönlichstes Buch erzählt mit viel Weisheit, beißendem Witz und entwaffnender Ehrlichkeit die Geschichte des netten jüdischen Jungen aus New Jersey, der zum hochrangigen Scientology-Mitglied in der Sea Org aufsteigt und eine Familie gründet, um dann in den 1990er-Jahren als Transsexuelle eine schillernde Persönlichkeit der Lesbenszene in Seattle zu werden. Auf ihrer fesselnden Selbstfindungsreise erlebt man ihre Ehefrauen, Liebhaber und Liebhaberinnen, Siege und Niederlagen, Neuanfänge und Abschiede.
Kate Bornstein, Performance-Künstlerin und Theaterautorin, verfasste bereits einige preisgekrönte Bücher, darunter ›Gender Outlaw, On Men, Women, and the Rest of Us‹, ›My Gender Workbook‹ und ›Hello, Cruel World: 101 Alternatives to Suicide for Teens, Freaks, and Other Outlaws‹. Wegen ihres politischen Engagements erhielt sie in der Vergangenheit zwei Auszeichnungen der Stadt New York und wird weltweit von Menschenrechtsorganisationen für ihre Arbeit geschätzt. Kate lebt mit ihrer Freundin, drei Katzen, zwei Hunden und einer Schildkröte in New York.
Die Erbin der Teufelsbibel
Jahrzehntelang haben sie die Welt vor der Teufelsbibel behütet. Nun wendet sich die Welt gegen sie.
1648: Dreißig Jahre Krieg haben Europa an den Rand des Untergangs gebracht. Die Menschen sind verroht, Tag für Tag brennen unschuldige Männer, Frauen und Kinder als Hexen auf den Scheiterhaufen. Auch das Schicksal von Agnes Khlesl und ihrer Tochter Alexandra scheint besiegelt, als sie in Würzburg in die Fänge eines Hexenjägers geraten. Doch dann bietet dieser einen Handel an: Bringen sie ihm die Teufelsbibel, wird er die Anklage fallenlassen. Alexandra muss sich entscheiden. Lässt sie zu, dass ihre Lieben den Feuertod sterben? Oder stiehlt sie die gefährliche Handschrift aus der Obhut ihrer eigenen Familie? Diese bewacht die Teufelsbibel seit vielen Jahren – denn das mächtige Buch soll aus der Feder des Teufels stammen …
Meine Reise in die Welt der Gewürze
Spitzenkoch Alfons Schuhbeck nimmt seine Leser mit auf eine faszinierende Gewürzreise von Marrakesch über Damaskus und Beirut nach Jerusalem und Istanbul. In seinem neuen Kochbuch «Meine Reise in die Welt der Gewürze» ist ihm eine einmalige Vermählung von arabischer Gewürzwelt und unserer heimischen Küchenkultur gelungen. Er vereint seine kulinarischen Inspirationen von Begegnungen mit Köchen, Händlern und Medizinern vor Ort mit seiner traditionellen Kochweise. Entstanden sind 150 neue Rezeptkreationen für Vorspeisen, Suppen, Fleisch, Fisch und Geflügel sowie schmackhafte Desserts und Gebäck. In einem eigenen Kapitel präsentiert der Sternekoch die Zusammensetzung und Bedeutung der Gewürzklassiker dieser Länder sowie seine – extra für dieses Buch – neu entwickelten Gewürzmischungen. Im Anschluss stellt er seinen Lesern die bekanntesten Rezepte des Orients in ausführlichen Step-by-Step-Anleitungen vor. Darüber hinaus wird erstmals über die spannende, kaum bekannte Kulturgeschichte der Gewürze von den frühen Hochkulturen über das antike Griechenland bis hin zum Mittelalter erzählt. Gerade das in diesen Epochen entstandene und über Jahrhunderte weiter entwickelte alte Heilwissen über Gewürze wird in Alfons Schuhbecks neuem Buch erstmals neu dokumentiert.
Abgrundtief
Eine der berühmtesten und erfolgreichsten Krimiserien der Welt – «Sue Grafton wird von Thriller zu Thriller immer noch besser!» (Die Welt)
Seit einem Autounfall ist Bobby Callahan nicht nur körperlich behindert, sondern er hat auch sein Gedächtnis verloren. Nur noch wenige Erinnerungsfetzen sind ihm erhalten geblieben, und die lassen ihn irgendwie glauben, Opfer eines Mordanschlags gewesen zu sein. Ohne nähere Anhaltspunkte zu haben, beauftragt er Privatdetektivin Kinsey Millhone, der Sache auf den Grund zu gehen. Aber ist ihr neuer Klient wirklich zurechnungsfähig? Und welches Motiv könnte es geben, ihn umzubringen? Je tiefer Kinsey Millhone in Bobbys Leben eindringt, desto mehr Verdächtige findet sie: Da ist Callahans Stiefvater, der von Bobbys Mutter finanziell abhängig ist, die drogen- und alkoholsüchtige Stiefschwester und die beste Freundin der Mutter. Und über allem schwebt die unheilvoller bedrohliche Frage: Was passiert, wenn Bobby sein Gedächtnis wiedererlangt? Und tatsächlich spitzt sich die Situation bald alptraumhaft zu …
Isle of Ely - Unruhige Zeiten
Nachdem Caitlin einem Anschlag nur knapp entkommt, setzt Daniel alles daran, den Täter zu finden. Doch die Polizei scheint ganz anderen Spuren nachzugehen. Sie halten Caitlin für die Mörderin des Viscount of Ely. Unterdessen trifft Dawn sich heimlich mit dem Earl of Chigwell und begeht einen fatalen Fehler. Als Burns, der langjährige Butler auf Ely Manor, ein Geständnis ablegt, fallen Daniel und Caitlin aus allen Wolken …
Casanovas küsst man nicht
Liane, 26, entschließt sich nach der letzten Enttäuschung, lieber auf die Karriere, als auf Kerle zu setzen. Als Volontärin einer Tageszeitung macht sie eine Reise um die Welt. Doch zu Lianes Leidwesen muss sie bald schon feststellen: Vor Casanovas ist man nirgendwo sicher!
Geliebte Herrin
Sie dürfen sich nur heimlich lieben… Lady Fortune Lindley kehrt an ihren Geburtsort, das nordirische Maguires Ford zurück – ein Anwesen, das sie jedoch nur dann erbt, wenn sie einen irischen Protestanten heiratet. Die Ehe mit dem adeligen Devers scheint die perfekte Lösung. Bis Williams attraktiver älterer Bruder Keiran, das schwarze Schaf der Familie, auf der Bildfläche erscheint…