В учебнике описаны методы качественного и количественного анализа, а также физико-химические (инструментальные) исследования. К каждому параграфу даны контрольные вопросы для более глубокого усвоения материала, задачи для самостоятельной работы учащихся. Таблицы, необходимые для решения задач, приведены в Приложении. Учебник предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», изучающих курс аналитической химии, а также для студентов всех специальностей укрупненной группы 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии». Теоретические разделы, содержащиеся в настоящем издании, могут быть также рекомендованы при изучении курсов общей и неорганической химии.
Журнал «Вопросы литературы» основан в 1957 году и является самым авторитетным в России журналом критики и литературоведения. Статьи, обзоры, рецензии, «круглые столы» и дискуссии, посвященные самым актуальным проблемам современной отечественной и мировой литературы, истории и теории литературы, публикации документов, в том числе и тех, что хранятся в закрытых ранее архивах, неизменно привлекают внимание ученых, студентов, учителей, самых широких слоев интеллигенции. В этом номере: – Век минувший: Между злободневным и трансцендентным. Гайто Газданов. – В творческой мастерской: «Поэт – профессия в ряду других профессий». – История идей: История возникновения понятия «живая жизнь» в русской литературе. – Публикации. Воспоминания. Сообщения: «Россия, захваченная немцами». История одной литературной сенсации. И многое другое.
В российской истории период 1970‒1980-х годов – это время, когда советское государство вошло в фазу активного внутреннего распада. Официальная идеология терпела крах: понятия, на которых она строилась, стремительно теряли свой изначальный смысл, а ритуалы превращались в демонстративную формальность. Чем жила в те годы «подпольная» культура? Как формировались круги концептуалистов и постмодернистов, имевших в конце 1980-х большой успех на западных арт-рынках? И что писала о них западная пресса? Новая книга Георгия Кизевальтера продолжает дело, начатое в сборнике «Время надежд, время иллюзий»: о неподцензурном искусстве 1970‒1980 годов здесь одновременно рассказывают герои эпохи (среди которых Ф. Инфанте, Л. Рубинштейн, В. Комар, А. Меламид, М. Чернышов и другие), сам автор и западная периодика тех лет. В результате перед читателем открывается объемная картина художественной жизни и неожиданные «новые» эпизоды знакомой истории, побуждающие пересмотреть устоявшийся взгляд на этот период. Георгий Кизевальтер – художник, писатель, представитель московской концептуальной школы, участник творческой группы «Коллективные действия» с 1976 по 1989 год.
Все больше и больше растет сила и могущество игрока, всё больше и больше копится виртуальный долг перед Системой. А, как известно, долги необходимо отдавать. Хватит ли у него «наличности» на погашение навязанного кредита, или платить придется чем-то большим? Метиз, идёт по очень узкой и хрупкой дорожке, ведомый сильными мира сего и что ждет его в финале, знать могут только боги. Только вот на этой земле ими и не пахнет. Здесь правит бал всемогущая Система, но и у нее бывают проблемы и нестыковки в алгоритмах. Получится ли пройти по тонкой грани и уцелеть, не растеряв все накопленные жизни – вопрос, который предстоит решить всему отряду.
Вторая часть сборника «Вечер и утро». Бестселлер по версии газеты The New York Times и лучшая книга 2020 года по версии Amazon. 997 год от Рождества Христова. Темные века на континенте подходят к концу, однако в Бри-тании на кону стоит само существование английской нации… С Запада нападают воинственные кельты Уэльса. Север снова и снова заливают кровью набеги беспощадных скан-динавских викингов. Прав тот, кто силен. Меч и копье стали единственным законом. Каждый выживает, как умеет. Таковы времена, в которые довелось жить героям – ищуще-му свое место под солнцем молодому кораблестроите-лю‑саксу, чья семья была изгнана из дома викингами, знат-ной норманнской красавице, вместе с мужем готовящейся вступить в смертельно опасную схватку за богатство и власть, и образованному монаху, одержимому идеей пре-вратить свою скромную обитель в один из главных очагов знаний и культуры в Европе. Это их история – масштабная и захватывающая, жестокая и завораживающая. © Ken Follett, 2020 © Издание на русском языке AST Publishers, 2022
Вторая часть сборника про захватывающее путешествие по Европе XVI век. Англия. Середина XVI века. Время восшествия на престол великой королевы Елизаветы I, принявшей Англию нищей и истерзанной бесконечными династическими распрями и превратившей ее в первую державу Европы. Но пока до блистательного елизаветинского «золотого века» еще далеко, а молодой мо-нархине-протестантке противо-стоят почти все европейские страны – особенно Франция, желающая посадить на английский трон собственную став-ленницу – католичку Марию Стюарт. Такова нелегкая эпоха, в которой довелось жить юноше и девушке из северного города Кингсбриджа, славного своим легендарным собором, – города, ныне разделенного и рас-колотого беспощадной враждой между протестантами и ка-толиками. И эта вражда, воз-можно, навсегда разлучит Марджери Фицджеральд, чья семья поддерживает Марию Стюарт словом и делом, и Неда Уилларда, которого судьба приводит «на тайную службу ее величества», – в ряды ле-гендарных шпионов королевы Елизаветы… Масштабная историческая сага Кена Фоллетта продолжает-ся! © Ken Follett, 2017 © Издание на русском языке AST Publishers, 2021
Смелая, умная и изобретательная проза с увлекательным сюжетом и героями. Прошли годы с тех пор, как Странник добрался до Сияющего города. Все вокруг изменилось. Теперь людям и инферналям приходится существовать бок о бок, а Веспер, дочь Странника, пытается привести новое общество к единству и процветанию. Но опасность приходит от тех, кто все это время спал. Тех, кто был создан защитить мир от демонов, но потерпел поражение. Теперь они проснулись, решив исправить свои ошибки. Вот только в новой реальности их помощь может разрушить весь мир, обретенный дорогой ценой, а бывшие заступники становятся подлинными чудовищами. И теперь Страннику и Веспер предстоит остановить тех, кого они некогда считали богами. © 2017 by Peter Newman © Катерина Щукина, перевод, 2022 © Ольга Зимина, Валерия Евдокимова, иллюстрация, 2022 © Оформление ООО «Издательство АСТ», 2022 © & ℗ ООО «Издательство АСТ», «Аудиокнига», 2022
Потерявший все готов сражаться за свое счастье. Гримуар. Книга, что, согласно легендам, может искажать время и пространство по желанию того, кто её отыщет. О нём мечтают многие, но ищут считаные единицы. И он, Элин Нойр, абсолют и мастер рун, что слишком часто заигрывал с тёмной стороной своей силы, первым добился успеха. По крайней мере, он так думал, когда открыл глаза не в теле восьмидесятилетнего старика, которого боялся весь мир, а в тщедушном тельце четырнадцатилетнего себя, беззаботного подростка, тогда и не подозревавшего о том, какие испытания выпадут на его долю. Вот только теперь Элин, один раз уже потерявший всё, готов сражаться за своё счастье. Даже если для этого потребуется перевернуть мироздание. © Евгений Нетт, 2022 © Оформление ООО «Издательство АСТ»., 2022 © & ℗ ООО «Издательство АСТ», «Аудиокнига», 2022
Увлекательное путешествие по хронике событий Испании с рассказами о ключевых лицах и фигурах страны. Наталия Басовская (1941-2019) – советский и российский историк-медиевист и радиоведущая, заслуженный профессор РГГУ. Это калейдоскоп ярких и увлекательных рассказов о самых знаменитых испанских монархах, отчаянных путешественниках, жестоких служителях церкви и одаренных писателях. Именно Испания стала одной из первых стран, подаривших миру эпоху Великих географических открытий, оставив в истории такие имена, как Христофор Колумб и Фернан Магеллан. Именно здесь родился основатель и первый представитель беспощадной испанской инквизиции Томас Торквемада. Именно в этой стране появилось движение бесстрашных воинов-первооткрывателей конкистадоров, исследующих непроходимые джунгли Нового света. Безумные королевы, воинственные герцоги, отважные мореплаватели оживают на страницах книги, а их непростые судьбы погружают читателя в незабываемое путешествие по средневековым закоулкам испанской истории. Из аудиокниги «Жгучая Испания» вы узнаете: • О главных исторических личностях в истории Испании; • О начале эпохи Великих географических открытий; • О создании первой в истории инквизиции; • О путешествиях испанских мореплавателей и конкистадоров. © Басовская Н., 2022 © Оформление ООО «Издательство АСТ»., 2022 © & ℗ ООО «Издательство АСТ», «Аудиокнига», 2022