Учебная литература
Различные книги в жанре Учебная литератураТехническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов
В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализационная, теплоснабжения, кондиционирования, энергоснабжения. С позиций нормативно-правовой базы и эргономики представлено техническое оснащение жилой, общественной зон гостинично-ресторанных комплексов. Кратко освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения.
Управленческий учет 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В учебнике рассматриваются основные вопросы бухгалтерского управленческого учета. Раскрываются основные системы, модели, методы и процедуры управленческого учета, показана взаимосвязь управленческого учета и менеджмента на предприятии. Особое внимание уделяется традиционным и стратегическим аспектам управленческого учета. Теоретический материал проиллюстрирован учебными примерами и примерами из практики управленческого учета в российском и международном бизнесе. Каждая глава учебника сопровождается методическим комплексом, включающим контрольные вопросы, тесты, ситуационные задачи и задачи, требующие расчетов.
Социальная политика 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
В настоящем учебнике раскрываются сущность, основные принципы и категории социальной политики. Студенты смогут проследить связь социальной политики с системой общественных отношений, ее демографические и этнографические аспекты. Вместе с тем уделяется внимание таким элементам социальной политики, как пенсионное обеспечение, жилищная политика, охрана здоровья. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по специальности «Социальная работа», а также смежным специальностям.
Преступления в сфере экономической деятельности 3-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Курс раскрывает характеристику преступлений, предусмотренных в главе 22 раздела VIII Уголовного кодекса Российской Федерации. В нем дается юридический анализ составов преступлений, рассматриваются вопросы квалификации, толкование признаков преступлений, вызывающих сложности в правоприменительной практике. Рассмотренные составы преступлений даны в редакции Уголовного кодекса Российской Федерации по состоянию на октябрь 2017 г. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов образовательных организаций высшего образования, изучающих дисциплину «Уголовное право» и спецкурсы «Уголовная ответственность за преступления в сфере экономики» и «Уголовная ответственность за преступления в сфере экономической деятельности».
Экономика платных услуг 4-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
В курсе раскрыты ведущие положения экономики платных услуг и отраслевые проблемы наиболее важных групп услуг (деловые, платные медицинские, культуры и искусства, туризма, спорта, торговли и внедомашнего питания). Рассмотрен комплекс социально-экономических и организационно-управленческих проблем сферы платных услуг в Российской Федерации. Обобщается зарубежный опыт сервисной деятельности, накопленный в развитых странах. Теоретический материал дополнен практикумом, в котором для текущей аттестации и контроля знаний даны вопросы для обсуждения, задания для самостоятельной работы, кейсы, деловые игры. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, аспирантов и преподавателей, слушателей системы повышения квалификации.
Правовое обеспечение профессиональной деятельности в торговле. Учебное пособие для СПО
В курсе изложены основные положения данной дисциплины, которые помогут понять, успешно реализовать и защитить свои права. Схемы и таблицы, представленные в настоящем издании, помогут лучше усвоить учебный материал. Полученные знания можно легко адаптировать к любой дисциплине, в том числе и юридической, сделав ее максимально простой в изучении. Все, что для этого нужно, – внимательно изучить приемы и практики и применить их при обучении. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлениям и специальностям в сфере торговли.
Восстание Уота Тайлера
Дмитрий Моисеевич Петрушевский
Дмитрий Моисеевич Петрушевский – выдающийся историк-медиевист, академик АН СССР. «Восстание Уота Тайлера» стало одной из самых значительных его работ, признанной классикой отечественной науки. В 1904 году исследование Д. М. Петрушевского получило одну из наиболее престижных премий Академии наук – большую премию митрополита Макария. В книге рассмотрены все этапы развития восстания 1831 года, дана детальная характеристика его организации и программы. Восстание как один из самых значимых этапов на пути перехода Англии от феодализма к капитализму рассмотрено в широком историческом контексте. Публикуется по четвертому изданию 1937 года. Для широкого круга читателей.
Теория русского жестового языка. Учебник для вузов
Алексей Евгеньевич Харламенков
Впервые дается определение жесту, как лингвистической единице, и это определение фундаментальное, позволяющее выстроить и понять лингвистику жестового языка. Из осознания этого понятия проистекает и понимание такого явления, как вариативность жестов; появляется критерий оценки верности или неверности жеста, или его применения. До формулирования определения жеста невозможно было аргументировать некорректность жеста, или, наоборот – привести аргументы в его пользу. Особенностью настоящей книги является то, что все приводимые в качестве примеров жесты, так же впервые, имеют мультимедийное сопровождение; то есть снабжены видео, показывающими каждый жест в динамике. Совмещение бумажного, статического, издания и мультимедийного контента произведено с помощью сайта «Всероссийского Союза переводчиков русского жестового языка СурдоЦентр »: , на котором находится «Электронная справочно-аналитическая система Толковый лексикографический словарь русского жестового языка ». Адрес словаря: Учебник русского жестового языка предназначен для изучения языка в вузах, колледжах, в системе ДПО, повышения квалификации и профессиональной переподготовки.
Гостиничный сервис 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Курс рассчитан на углубленное изучение организации гостиничного дела. В курсе подробно рассматриваются вопросы современного состояния и перспектив развития гостиничных услуг, организационного построения высококлассных гостиничных предприятий. Особое внимание в курсе уделено системам классификаций и типологии гостиниц и других средств размещения. Раскрываются проблемы взаимоотношений персонала и гостей высококлассного отеля, отношений внутри коллектива гостиницы, а также вопросы организации, функционирования и взаимосвязи различных служб и отделов гостиничного предприятия. Детально рассмотрены правовые основы деятельности гостиниц в Российской Федерации. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс ориентирован на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело» (профиль – гостиничная деятельность) и специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации и практических работников сферы гостеприимства.
Деньги, кредит, банки 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В курсе рассматриваются общетеоретические, практические и дискуссионные вопросы денежно-валютных и кредитно-заемных отношений, а также вопросы реализации устройства и функционирования национальной банковской системы и международных расчетных институтов. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования экономического профиля, преподавателей и научных работников.