Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.. Людмила Александровна Саполгина
Бухучет, налогообложение, аудит.
Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.
Год выпуска 2022
isbn 9785406098288
Автор произведения Людмила Александровна Саполгина
Жанр Бухучет, налогообложение, аудит
Издательство КноРус
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.