Людмила Александровна Саполгина
Список книг автора Людмила Александровна СаполгинаЭкономика и учет в общественном питании. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Людмила Александровна Саполгина
Кратко и доступно изложены основы экономики, ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассматриваются приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, проектирования бизнес-процессов. Показана методика проведения практических занятий. В конце каждого параграфа приведены вопросы и задания для самостоятельной работы, что позволит читателям самим проверить свои знания по тому или иному вопросу. В приложениях даны практические задания с решением и план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания».
Экономика и учет в общественном питании. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Людмила Александровна Саполгина
Кратко и доступно изложены основы экономики, ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассматриваются приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, проектирования бизнес-процессов. Показана методика проведения практических занятий. В конце каждого параграфа приведены вопросы и задания для самостоятельной работы, что позволит читателям самим проверить свои знания по тому или иному вопросу. В приложениях даны практические задания с решением и план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания".
Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие.
Людмила Александровна Саполгина
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.
Бухгалтерский учет и налогообложение в туристической фирме. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Людмила Александровна Саполгина
Кратко и доступно изложены экономико-правовые аспекты деятельности туристских организаций. Рассмотрены вопросы бухгалтерского финансового и управленческого учета, налогового учета. На конкретных примерах показаны приемы ведения бухгалтерского учета и методика проведения практических занятий. Позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлениям «Туризм» и «Экономика» (профиль – «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»).
Бухгалтерский учет и анализ. Краткий курс. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Людмила Александровна Саполгина
В учебном пособии кратко и доступно изложены основные общетеоретические сведения по теории бухгалтерского учета и экономического анализа. На конкретных примерах рассматриваются приемы ведения бухгалтерского учета и экономического анализа, показана методика проведения практических занятий. Учебное пособие позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования третьего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Экономика», профиль «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».