«По всеобщему признанию лучшие в России сорта астры однолетней Вологодские кружева, Галина, Голубой иней, Зарево, Звездный жемчуг, Малиновый шарик, Ноченька и десятки других сортов и цветочных культур получены на Воронежской опытной станции. Где, начиная с 1963-го и до 2013-го года, селекцию летников вела один из авторов брошюры доктор с. х. наук Галина Викторовна Острякова. Она создала более 50 широко высокодекоративных и устойчивых к болезням сортов астры. Ее коллега кандидат с.х. наук, агроном и селекционер из воронежской Александровки Василий Владимирович Котов много сил отдал созданию сортов и обоснованию технологии безрассадного выращивания семян астры однолетней для Центрально-Черноземной зоны России. А с учетом того что воронежскими селекционерами создано 65 сортов астр, семеноводство которых ведется в настоящее время, можно с уверенностью говорить, что подавляющее большинство отечественных сортов астры однолетней созданы в Воронежской области. Таким образом, воронежская астра – предмет гордости и заботы всех цветоводов Черноземья. А данная брошюра является и предложением и призывом украсить свой сад королевой летников астрой однолетней…»
Издание знакомит читателя с широко распространенной на Руси в XIX-ом и в первой половине ХХ-ого века сельскохозяйственной культурой чуфа (миндаль земляной). Даются советы по агротехнике, применению в кулинарии, медицине и в животноводстве. Для широкого круга читателей. Авторы имеют высшее сельскохозяйственное образование. Работали преподавателями и научными сотрудниками НИИСХ им. Докучаева, Воронежского государственного университета, Воронежского сельскохозяйственного и технологического институтов. Изучением культуры занимаются с 1981 года. Публиковались в российской и зарубежной научной и популярной литературе. Дипломанты многочисленных региональных и международных выставок, посвященных растениеводству, кулинарии и медицине.
В общей теме беспроблемного садоводства, в частности садоводства Черноземья, особое место занимают ягодные культуры, которые всегда были любимым лакомством, изысканным продуктом в свежем и деликатесом в переработанном виде. В этой брошюре мы расскажем о наиболее перспективных, по нашему мнению, ягодных культурах Черноземья – ремонтантной малине и ежевике, ответим на наиболее часто задаваемые вопросы по практическому подбору и выращиванию сортов, особо остановимся на вопросе размножения ремонтантной малины и ежевики для получения собственного качественного посадочного материала.