Заварили бизнес
Скачать книги из серии Заварили бизнесКофейня бизнес-класса
Саша пытается строить системный бизнес: пишет регламенты, чеклисты и автоматизирует всё, что можно. В предыдущем эпизоде мы рассказывали, что Саша вписалась в батл с другой кофейней – кто кого сделает по выручке. Что из этого вышло – слушайте в новом эпизоде.Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкст на Патреоне: www.patreon.com/zavariliПрисылайте вопросы Саше в телеграм: t-do.ru/Sasha_VolkovaКак увеличить средний чек: blog.evotor.ru/kak-uvelichit-srednij-chek/Читайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях:ИнстаграмВконтактеТелеграмФейсбукПодписывайтесь на подкаст:Apple ПодкастыCastboxGoogle ПодкастыЯндекс.МузыкаВконтактеБукмейтSpotifyYouTubeRSSВладелица кофейни: Саша ВолковаПродюсер: Артур БелостоцкийЗвукорежиссёр: Александр Выражейкин, «Подкастерская»Иллюстратор: Ivan Might
Серый кардинал кофейни «Заварили»
Саша открыла новую кофейню в офисе компании «Эвотор». Она твердо решила строить системный бизнес: автоматизировать, регламентировать, всё считать и всех проверять. В этом эпизоде вы услышите, как Саша подбивает итоги месяца и сталкивается с новым вызовом.Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкст на Патреоне: www.patreon.com/zavariliПрисылайте вопросы Саше в телеграм: t-do.ru/Sasha_VolkovaЧитайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях:ИнстаграмВконтактеТелеграмФейсбукПодписывайтесь на подкаст:Apple ПодкастыCastboxGoogle ПодкастыЯндекс.МузыкаВконтактеБукмейтSpotifyYouTubeRSSВладелица кофейни: Саша ВолковаПродюсер: Артур БелостоцкийЗвукорежиссёр: Александр Выражейкин, «Подкастерская»Иллюстратор: Ivan Might
Смена контекстов и актерское хотение
Саше приходится искать нового бариста и заново брать на себя работу, которую она привыкла доверять Никите. Хотя Никита обещает, что будет помогать в кофейне, как и раньше, Саше тяжело в это поверить. В этом эпизоде вы услышите, как Саша ругается с поставщиками, проводит экспресс-интервью с потенциальным сотрудником и пытается понять, что делать дальше.Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкст на Патреоне: www.patreon.com/zavariliПрисылайте вопросы Саше в телеграм: t-do.ru/Sasha_VolkovaЧитайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях:ИнстаграмВконтактеТелеграмФейсбукНаш новый подкаст «Бизнес, роботы, мечты»: http://we.fo/1480201246 Подписывайтесь на подкаст:Apple ПодкастыCastboxGoogle ПодкастыЯндекс.МузыкаВконтактеБукмейтSpotifyYouTubeRSSВладелица кофейни: Саша ВолковаПродюсер: Артур БелостоцкийЗвукорежиссёр: Артур БелостоцкийИллюстратор: Ivan Might
Саша Волкова в гостях у подкаста «Конструктор бизнеса»
В гостях у подкаста «Конструктор бизнеса» радиостанции Business FM Саша рассказывает, почему арендодатели не любят владельцев кофеен и завышают для них цены, какими навыками должен обладать бариста помимо умения варить вкусный кофе, как можно увеличить средний чек кофейни и стоит ли небольшим самостоятельным предприятиям опасаться сетевых гигантов этого рынка (спойлер: еще как!).Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: www.patreon.com/zavariliПрисылайте вопросы для Саши нашему телеграм-боту: @AskSashaBotЧитайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях:ИнстаграмВконтактеТелеграмФейсбук
Очень плохие друзья
Уже полтора года Саша и Артур созваниваются каждые две недели, чтобы записать подкаст. Саша рассказывает о своих делах, неудачах и успехах, а Артур молча кивает, чтобы случайно не запороть запись. Артур всегда знает, как дела у Саши, а Саша не знает о нём почти ничего. В новом эпизоде Саша и Артур меняются местами. Артур рассказывает, как появилась идея подкаста, за что он получает деньги, и как продюсирует подкасты, не выходя из дома. Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: www.patreon.com/zavariliБлагодарим Наталью Андросенко и подписчика под ником Quick за то, что подписались на ежемесячный платеж в $10.Присылайте вопросы для Саши нашему телеграм-боту: @AskSashaBotЧитайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях:ИнстаграмВконтактеТелеграмФейсбукПодписывайтесь на подкаст:Apple ПодкастыCastboxGoogle ПодкастыЯндекс.МузыкаВконтактеБукмейтSpotifyYouTubeRSSВладелица кофейни: Саша ВолковаПродюсер: Артур БелостоцкийЗвукорежиссёр: Александр Выражейкин, ПодкастерскаяИллюстратор: Ivan MightПартнёр подкаста – компания «Эвотор», производитель онлайн-касс и сервисов для малого бизнеса.
Мыть сортиры? Без проблем
Новая бариста берёт на себя управление кофейней. Кажется, это отличный момент, чтобы рухнуть с головой в новую авантюру – пойти работать кассиром-шпионом в пиццерию. Но не тут-то было! Кофейня стоит в офисе, а офис переходит на удалёнку – людей нет. Как со всем этим справиться? Двойное собеседование на должность кассира, безумный психиатр и коронавирусная паника – слушайте в новом эпизоде.Слушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: www.patreon.com/zavariliПрисылайте вопросы для Саши нашему телеграм-боту: @AskSashaBotЧитайте истории других предпринимателей в издании «ЖИЗА» и подписывайтесь на ЖИЗУ в соцсетях:ИнстаграмВконтактеТелеграмФейсбукПодписывайтесь на подкаст:Apple ПодкастыCastboxGoogle ПодкастыЯндекс.МузыкаВконтактеБукмейтSpotifyYouTubeRSSВладелица кофейни: Саша ВолковаПродюсер: Артур БелостоцкийЗвукорежиссёр: Александр Выражейкин, ПодкастерскаяИллюстратор: Ivan MightПартнёр подкаста – компания «Эвотор», производитель онлайн-касс и сервисов для малого бизнеса.
Знамение святого Питера
Карантин заставляет Сашу не только полностью поменять направление бизнеса, но и освоить новые профессии. В этом выпуске вы услышите, как Саша доставляет кофе любимому стендап-комику, бросает всё и уезжает в любимый город, а потом возвращается и пытается наверстать всё, что успела упустить.Спонсор выпуска – Visa. Вместе с Яндекс.Кассой они запустили площадку для помощи малому бизнесу, где предприниматели могут разместить информацию о своём бизнесе, а все желающие – поддержать их покупками.Регистрируйтесь и поддерживайте малый бизнес: zvrl.ru/visaСлушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: www.patreon.com/zavariliПокупайте кофе для дома: zavareelee.ruПрисылайте вопросы для Саши нашему телеграм-боту: @AskSashaBotПодписывайтесь на «Заварили бизнес» в соцсетях:Инстаграм: www.instagram.com/zavareelee/Телеграм: @zavareeleeПодписывайтесь на подкаст:Apple ПодкастыCastboxGoogle ПодкастыЯндекс.МузыкаВконтактеБукмейтSpotifyYouTubeRSSВладелица кофейни: Саша ВолковаПродюсер, редактор и звукорежиссер: Артур БелостоцкийКомпозиторы: Александр Выражейкин (Подкастерская), Артур БелостоцкийИллюстратор: Ivan Might
Тизер: Отвечаем на вопросы слушателей (только на патреоне)
Мы наконец-то сделали это – записали специальный эпизод для Патреона!В этом эпизоде – ответы на вопросы наших слушателей:Чем закончилась история с Додо-пиццей?Не убьет ли интернет-магазин зерна рынок кофеен?Люди беднеют – как продавать им кофе?Что почитать о том, как воспитывать собак?Слушайте и поддерживайте нас на Патреоне: www.patreon.com/zavarili Покупайте кофе для дома: zavareelee.ruПрисылайте вопросы для Саши нашему телеграм-боту: @AskSashaBotНад выпуском работалиВладелица кофейни: Саша ВолковаПродюсер, редактор и звукорежиссёр: Артур Белостоцкий
Как мы делаем «Заварили бизнес»
В этом эпизоде – интервью Артура Белостоцкого для подкаста Натальи Тихоньких «Наташа делает подкаст».В интервью Артур делится советами, как рассказывать истории с помощью подкастов, как устроена работа над «Заварили бизнес», и что вообще такого особенного в аудио.Если хотите заглянуть за кулисы «Заварили» – скорее слушайте эпизод.Подписывайтесь на подкасты Наташи:«Наташа делает подкаст» – аудиодневник, в котором Наташа рассказывает о том, как рискнула и решила сделать подкасты своим основным занятием.«Страшный» – о страхах, тревогах и сомнениях.Слушайте и поддерживайте нас на Патреоне: www.patreon.com/zavarili Покупайте кофе для дома: zavareelee.ruПрисылайте вопросы для Саши нашему телеграм-боту: @AskSashaBotПодписывайтесь на подкаст:Apple ПодкастыCastboxGoogle ПодкастыЯндекс.МузыкаВконтактеБукмейтSpotifyYouTubeRSS
Слишком много миллионов
Во втором сезоне Саша открыла кофейню в бизнес-центре и планировала открывать новые точки. Но тут случилась эпидемия, все отправились по домам, и кофейню пришлось закрыть. Саша не растерялась, и вместе с партнером Никитой Ворониным открыла интернет-магазин кофейного зерна. Но это не всё – Саша придумала новую авантюру. Она решила отправиться в путешествие – поехать на юг России на фестиваль граффити и варить кофе в городах по пути. В этом эпизоде вы узнаете, что из этого вышло, чему Сашу научил кризис, и чем она планирует заниматься дальше.Спонсор эпизода – компания «Эвотор». Вместе со Сбербанком Эвотор запустил сервис «Плати QR». С помощью сервиса предприниматели могут принимать платежи по QR-коду – без платежного терминала.Работает так. Вы предлагаете клиенту оплатить покупку с помощью QR-кода и выбираете этот способ оплаты на Эвоторе. Эвотор генерирует QR-код, а покупатель сканирует его через «Сбербанк Онлайн» или «Тинькофф» на телефоне. После этого касса напечатает чек, а деньги придут на ваш расчетный счёт.Комиссия за оплату по QR-коду ниже, чем за эквайринг – от 0,6% до 1,5%.Чтобы подключить сервис, у вас должен быть расчётный счёт в Сбербанке и смарт-терминал «Эвотор». Оставляйте заявку в личном кабинете Эвотора по специальной ссылке: zvrl.ru/payqrСлушайте дополнительные материалы и поддерживайте подкаст на Патреоне: www.patreon.com/zavariliПокупайте кофе для дома: zavareelee.ruПрисылайте вопросы и истории нашему телеграм-боту: @AskSashaBotПодписывайтесь на «Заварили бизнес» в соцсетях:Инстаграм: www.instagram.com/zavareelee/Телеграм: @zavareeleeПодписывайтесь на подкаст:Apple ПодкастыCastboxGoogle ПодкастыЯндекс.МузыкаВконтактеБукмейтSpotifyYouTubeRSSВладелица кофейни: Саша ВолковаПродюсер и редактор: Артур БелостоцкийЗвук: ПодкастерскаяИллюстратор: Ivan Might