Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!. Мария Жукова

Выпечка 20 мин.

      3. За время приготовления несколько раз перемешать.

      4. Чеснок пропустить через давилку или очень мелко нарезать.

      5. Соединить майонез, сметану, кефир, чеснок. Всыпать ½ ч. л. карри. Хорошо перемешать.

      6. Подавать курицу, полив ее получившимся соусом.

      Фаршированные помидоры

      5–6 средних помидоров,

      300–400 г филе отварной белой рыбы,

      2 небольшие луковицы,

      1 ст. л. растительного масла,

      5 ст. л. майонеза (сметанного соуса),

      ½ стакана воды (или бульона),

      ½ ч. л. соли,

      зелень (петрушка, укроп),

      специи (черный молотый перец).

      1. Помидоры промыть, срезать с них верхнюю часть, слить жидкость, сделать в середине углубление, посолить и поперчить.

      2. Лук почистить и очень мелко нарезать.

      3. Филе рыбы мелко нарезать, смешать с луком, добавить 2 ст. л. майонеза (сметанного соуса).

      4. Подготовленные помидоры наполнить фаршем.

      5. В чашу влить растительное масло.

      6. Выложить помидоры, накрыв их «шапочками»-верхушками, влить оставшийся майонез (соус).

      Выпечка 20 мин.

      7. Помидорные «горшочки» посыпать мелко нарезанной зеленью.

      Манты с тыквой

      400 г тыквы,

      1½ стакана муки,

      1–2 небольшие луковицы,

      1 стакан воды + 2–3 – для варки на пару,

      2 ст. л. растительного масла,

      2–3 ст. л. сметаны,

      ½ ч. л. соли,

      специи (черный молотый перец).

      1. Для приготовления теста в стакан теплой воды добавить растительное масло и соль, все перемешать.

      2. Влить смесь в муку и, постепенно всыпая муку, замесить тесто, накрыть его влажным полотенцем и оставить на 10–15 мин.

      3. Лук почистить и мелко нарезать.

      4. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть мякоть на крупной терке.

      5. Добавить к тыкве лук, соль и специи, все перемешать.

      6. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезав стаканом кружки.

      7. Выкладывая на середину кружков начинку, сделать «треугольники», защипнув края теста до середины, а оставшейся половиной теста закрыть начинку и защипнуть ее с тестом.

      8. Выложить манты в стимер мультиварки.

      9. В чашу влить воду.

      Варка на пару 20–25 мин.

      10. При подаче на стол манты поливают сметаной или смазывают топленым маслом.

      Вареники с вишнями

      Для теста:

      2 стакана кефира (или кислого молока),

      ½ ч. л. соды,

      1 ст. л. сахара,

      1 кг муки,

      щепотка соли,

      1 ч. л. сливочного масла

      1 л. воды.

      Для начинки:

      400 г вишни без косточек (можно замороженной),

      3 ст. л. сахара.