Повариха_light. Альбина Салимова

сделала вид, что закрыла уши руками и показала ему язык.

      Он шел за мной, громко смеясь.

      Мы выпили по чашке кофе и направились искать специи.

      – Ты в специях тоже разбираешься?

      – А ты нет?

      – Ну, я знаю, какие к чему. Что подходит к первым блюдам, что ко вторым. Вот с восточной только небольшой пробел. У нас обучение затрагивает только классические специи. По всем культурам времени не отведешь.

      – Да, их действительно очень много. Там только основных сколько. А еще по регионам ответвлений полно. Сейчас научу, как выбирать. Есть пару приемов.

      – Здорово! Мне любопытно!

      Мы нашли ряд со специями. По запаху определили нужное направление. Тут были горы различных специй. Разноцветные, яркие и безумно ароматные. Незнающий человек просто потеряется в этом оазисе вкуса и аромата.

      – Самое главное, не надо поддаваться запаху первой попавшейся специи. Здесь их тонны. И все они пахнут по-своему. Эти горы, в основном для красоты и привлечения внимания. Не ты ни я не знаем, сколько они так лежат. Пыль и мусор оседают на них, потом попадают к нам в тарелку. Не говоря уж о мелких насекомых. Лучше выбирать специи у проверенных продавцов. Если уж приходиться покупать специи из такой кучи—пирамиды, то проси, чтоб набрали с самого центра, прямо изнутри. Перед тем как купить, попроси отсыпать немного на руку.

      Блондин попросил у молодого продавца немного специи. Радмир положил специю на ладонь, накрыл другой ладонью и хорошо потер. Он проделал это медленно и с небольшим усилием. Потом приблизил руки к моему лицу.

      – Вдохни! Чувствуешь аромат? Это зира! Главная специя в плове. Запомни запах!

      – Вкусно!

      – Специя должна быть свежей. Не сухой! И не блеклой! Если она такая, не бери, она старая! Специя раскрывается при нагреве. Видела, как я ее долго растирал? Я ее грел и перетирал, чтоб высвободить масла! Запомнила?

      – Да!

      Я слушала его, как завороженная!

      Он с такой страстью рассказывал мне про специи, что я невольно им восхитилась. Он прирожденный учитель! Истинный сын своего отца! Точная и понятная подача информации. Не удивительно, что мои родители находились под впечатлением! Было от чего!

      Мы еще долго ходили по рядам со специями, трогали, нюхали, перетирали их. Он подносил свои ладони к моему лицу, потом наклонялся к моим и вдыхал, прикрыв веки. Это было так, волнительно, возбуждающе! Казалось, время вокруг нас замедлилось. Эти восхитительные ароматы специй, этот волнительный процесс. Его голос, его теплые руки, его глаза смотревшие на меня. Я чувствовала, как мой пульс начинал бешено ускоряться. И все тело отзывалось непонятным доселе желанием.

      Я не хотела это признавать.

      Но с этого момента, я, кажется, начинаю в него влюбляться!

      Теперь моя жизнь делилась на до и после!

      Я отдавала себе отчет, что это лишь мои эмоции.

      Я никогда ранее не испытывала таких чувств. Мне придется тщательно это взвесить и проанализировать. Я просто не могу сейчас позволить себе влюбиться.

      У меня есть цель – получить диплом!

      И никто, даже такой красавчик, не