Быстрые и легкие завтраки. Аурика Луковкина

подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте с обеих сторон. Ветчину, сыр, сваренные вкрутую яйца нарежьте мелкими кубиками или полосками, смешайте со сметаной, посолите, поперчите. Этот салат уложите на бутерброды, украсьте ломтиками огурца, помидора.

      Чудеса Мальты

      • 4 ломтика хлеба

      • 1 ст. л. муки

      • 1 ст. л. сливочного масла

      • 1 стакан молока

      • 50 г сыра

      • соль

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 50–60 мин.

      Способ приготовления. В разогретой сковороде растопите масло и поджарьте муку. Добавьте молоко, соль, доведите до кипения и тушите в течение 5 мин.

      Хлеб обжарьте на отдельной сковороде на сливочном масле и залейте приготовленным соусом. Сверху посыпьте сыром и запеките в духовом шкафу.

      Оранжевые острова

      • 4 ломтика хлеба

      • 50 г маргарина

      • 1 маленькая морковь

      • 50 г сыра

      • 2 ст. л. толченых сухарей

      • 1 помидор

      • 1 огурец зелень

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Хлеб обжарьте на маргарине с обеих сторон. Морковь сварите и нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке и разогрейте на маргарине с сухарями.

      На каждый ломтик хлеба положите несколько кружочков моркови, сверху на них – сыр с сухарями. Бутерброды поставьте в духовой шкаф на 2–3 мин.

      Готовые бутерброды украсьте дольками помидора, огурцов, зеленью.

      Зеленое облако

      • 4 ломтика хлеба

      • 50 г маргарина

      • 200 г шпината

      • 50 г ветчины

      • 2 ч. л. муки

      • 1 яичный белок

      • 3 ст. л. майонеза

      • соль

      • перец

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Ветчину нарежьте и обжарьте. В отдельной сковороде потушите мелко рубленный шпинат, добавьте к нему муку, соль, перец и тушите в течение 5 мин. Яичный белок взбейте и смешайте с майонезом.

      Намажьте хлеб маргарином, затем тушеным шпинатом. Сверху положите ветчину и смесь майонеза с яичным белком. Бутерброды запеките в духовом шкафу.

      Яблочный Спас

      • 4 ломтика хлеба

      • 50 г маргарина

      • 150 г копченой рыбы

      • 1 ст. л. муки

      • 5 ст. л. сметаны

      • 2 кислых яблока

      • 1 маленькая головка репчатого лука

      • соль

      • перец

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Копченую рыбу мелко порубите и потушите на маргарине. Лук нашинкуйте, яблоки нарежьте соломкой и добавьте к рыбе. Туда же положите муку, влейте сметану. Посолите, поперчите и тушите в течение 2–3 мин. Намажьте хлеб приготовленной смесью и поставьте в горячий