Истории за столом. Уроки этикета. Ярослава Анабарская

происходило синхронно и почти одновременно. Гости ели, орудуя вилками, которые держали в левой руке, и ножами — в правой. Во время пауз они клали приборы на тарелки почти в одну и ту же позицию: в виде «пирамидки», отпивали из бокалов или вели светские беседы. Затем брали вилки и ножи и снова принимались за еду.

      Казалось, что этот сервировочный бал пройдёт так же, как и все балы до него, – размеренно и спокойно. Но не тут-то было. Во время вечера произошло несколько нарушений правил столового этикета.

      Сначала кто-то из людей за столом решил, что не будет пользоваться ножом. В то время как закусочные вилка и нож готовились к своему выходу, человек взял только вилку, переложив её в правую руку, а нож оставил лежать на столе. Выход без партнёра очень огорчил вилку, ведь она так мечтала танцевать с ним сегодня.

      Дальше — хуже. Когда человеку надо было подтолкнуть кусочки салата на вилку, он делал это… пальцами. Какой стыд! Закусочный нож ничем не мог помочь своей партнёрше. Он продолжал лежать в одном ряду с другими ножами и уже предчувствовал, как станет мешать им, когда наступит их черёд для выхода. Ведь вполне вероятно, что гость возьмёт его для следующего блюда. А значит он будет танцевать не со своей партнёршей. В их торжестве начнётся неразбериха, а к концу вечера кто-то из ножей обязательно останется без пары. Да и не положено это по правилам столового этикета —