In Balance trotz. Claudia Mainau

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       Dr. Claudia Mainau

      IN BALANCE TROTZ KREBS

       Heilsame Lebensrezepte aus Ost und West

      Inhalt

       Mein Lebensmotto

       Kapitel 1

       Die normalste Sache der Welt

       Kapitel 2

       Wie kann Ernährung gegen Krebs schützen?

       Kapitel 3

       Warum es nicht egal ist, WIE wir essen, und was das mit dem alten Indien zu tun hat

       Selbsttest: So finden Sie Ihr stärkstes Dosha

       Kapitel 4

       Rezepte

       Suppen

      Rote-Bete-Suppe mit Wasabi und Kokos | Rote Linsensuppe | Grüne Bohnencremesuppe | Brokkolicremesüppchen mit frischen Kräutern

       Hauptspeisen

      Kokos-Kohl-Kartoffel-Sabzi | Blumenkohl in Saté-Sauce | Gebackener Blumenkohl im Ganzen | Grün-oranges Curry | Grüne-Bohnen-Curry in leichter Kokos-Limetten-Sauce | Kichererbsencurry mit Brokkoli | | Hot Pot mit Wirsing und Tofu | Dreierlei Dosha Dal | Rote-Linsen-Dal | Spicy Kürbis aus dem Ofen mit Sesamsößchen | Herbstliche Kürbispfanne mit Pfifferlingen und Spinat | Kürbiskern-Buchweizen-Crêpes | Linsensugo | Krautstrudel mit Kräuterdip | Tricolore-Power-Bowl mit Brokkoli, Karotten und Quinoa | Mangoldröllchen | Überbackener Chicorée | Risotto mit Radicchio | Risotto rosso | Gebratener Rosenkohl mit karamellisierten Walnüssen und Preiselbeeren | Brokkolischmarren | Asianudeln mit Frühkraut aus dem Wok | Pasta Primavera mit Spargel in cremiger Limettensauce | Steirische Superfood-Pasta | Kürbis-Beten-Sugo |

       Beilagen

      Gurkenraita | Chapati - kleine Fladenbrote | Samosas | Pilaw - indischer Gewürzreis | Weißer Reis mit Nelken | Herbstliches Feigen-Chutney | Erdbeer-Chutney

       Desserts und Getränke

      Ayurvedischer Mandelmilchporridge | Heidelbeerdessert | Yogamed-Cookies | Karottenhalva | Mangopudding | Apfelecken | Kurkuma-Grießflammeri | Maracujacreme | Sheera mit Pflaumen-Ingwer-Sauce | Mango-Kokos-Creme | Kheer | Granatapfelsalat | Maca-Energy-Kugeln | Ayurvedischer Morgentrunk | Appetitanregendes K-K-K-Getränk | Mango Lassi | Golden Milk - Kurkuma-Gewürzmilch | Anti-Cancer-Berries-Smoothie | Bananen-Kokos-Shake

       Literatur

       Impressum

      Mein Lebensmotto

       Wenn dich etwas stört, ändere es.