Худеем без соли. Сбалансированная бессолевая диета. Хизер К. Джонс

приступам;

      • инсультам;

      • стенокардии, выражающейся в нестабильной боли в груди;

      • острой почечной недостаточности или внезапному отказу работы почек;

      • отеку легких, при котором из-за накопления в легких внесосудистой жидкости дыхание становится коротким и прерывистым;

      • преэклампсии, серьезному заболеванию на поздней стадии беременности, которое может вызвать эпилептические припадки и потребовать срочного вмешательства врача-акушера;

      • энцефалопатии, заболеванию мозга, когда человек утрачивает память и перестает сознавать себя, что может вызвать развитие деменции, эпилептических припадков и состояние комы;

      • расслаивающейся аневризме аорты, серьезному повреждению аорты, главной артерии сердца.

      Болезнь почек

      Почки служат фильтром для организма; они отбирают у крови продукты распада, токсины и шлаки, а также излишнюю жидкость для дальнейшего выведения из организма. Кроме того, они поддерживают баланс натрия, накапливаемый в организме, что необходимо для здоровья. При низком уровне натрия почки удерживают его; при повышенном – выделяют его с уриной.

      Однако со временем, если вы употребляете слишком много соли и в организме сохраняется высокий уровень натрия, у вас развивается гипертония, что увеличивает нагрузку на сердце и даже может привести к повреждению кровотока во всем организме, в том числе и через почки. Поврежденные из-за высокого давления специальные кровяные сосуды, называемые громерулы, не справляются со своей работой, вследствие чего возникают заболевание почек, почечная недостаточность, рубцевание и аневризма артерии почек.

      Рубцевание почек известно под названием ренальный фиброз, он является основной причиной почечной недостаточности, требующей лечения диализом или трансплантации. При фиброзе ткани почек не заживляются, как должны, и излишний коллаген образует рубцы. Они препятствуют нормальной работе почек. Повреждение тканей происходит постепенно, и симптомы этого могут проявиться лишь тогда, когда почки работают всего в десятую часть от нормы. Доказано, что ренальный фиброз вызывается как высоким давлением, так и повышенным употреблением соли. 26 миллионов американцев страдают различными хроническими болезнями почек, а миллионы других, включая больных гипертонией, рискуют получить эти заболевания.

      При почечной недостаточности в организме накапливаются продукты распада и излишняя жидкость, и тогда может понадобиться проведение диализа или трансплантация почки. В 2007 году более полумиллиона американцев страдали последней стадией ренального фиброза, что является почти или последней формой почечной недостаточности. Людям в этой стадии необходимы либо диализ, либо трансплантация почки. Считается, что около четверти случаев вызваны высоким кровяным давлением.

      Инсульт

      Инсульт – третья