Естествознание. Базовый уровень. 10 класс. В. И. Сивоглазов

Читать онлайн.
Название Естествознание. Базовый уровень. 10 класс
Автор произведения В. И. Сивоглазов
Жанр Учебная литература
Серия Вертикаль (Дрофа)
Издательство Учебная литература
Год выпуска 2014
isbn 978-5-358-13366-2



Скачать книгу

получены на основании симметрии между электрическими и магнитными явлениями. Максвелл исходил из убеждения, что взаимодействия электрического и магнитного полей должны быть симметричными, и поэтому ввёл в свои уравнения дополнительное слагаемое, учитывающее это обстоятельство.

      Молекулы многих сложных органических веществ (аминокислот, белков, углеводов) характеризуются хиральностью (англ. chirality, от греч. cheir – рука) – свойством молекулы быть несовместимой со своим зеркальным отражением любой комбинацией перемещений в трёхмерном пространстве, как наша левая и правая рука. Молекулы, образующие живые организмы, могут обладать единственной ориентацией – «правой» или «левой». Например, молекулы ДНК всегда имеют вид спирали, закрученной вправо, а белки живых организмов построены только из «левых» аминокислот. Значение зеркальной симметрии в организации жизни на нашей планете очень велико, так как хиральные молекулы могут существенно отличаться как по своей биологической активности, так и по совместимости с другими природными соединениями, подходя друг к другу, как ключ к замку.

Лабораторный опыт

      Запах мятной жевательной резинки обусловлен пахучим веществом – L-карвоном («левой» ориентации). Запах тмина обусловлен D-карвоном. Разницу в запахе между этими хиральными молекулами улавливают 80 % людей, 20 % эту разницу не чувствуют.

      Поместите кусочек мятной жевательной резинки в одну пробирку, 10 семян тмина – в другую, в третью пробирку – или кусочек жвачки, или семена тмина. Закройте пробирки пробками. Попросите одноклассника закрыть глаза, понюхать содержимое каждой пробирки по очереди и определить, какие пробирки пахнут одинаково, а какая имеет другой запах. В свою очередь, понюхайте содержимое пробирок, приготовленных им. К какой группе людей вы относитесь?

      Симметрия в живой природе никогда не бывает абсолютной, всегда присутствует какая-то доля «несимметрии». Хотя с симметрией мы встречаемся практически всюду, но при этом замечаем часто не её саму, а её нарушение – асимметрию.

      Симметрия и асимметрия – две полярные противоположности объективного мира. На разных уровнях развития материи присутствует то симметрия – относительный порядок, то асимметрия тенденции нарушения покоя, движения, развития.

      Асимметрия присутствует уже на уровне элементарных частиц и проявляется в абсолютном преобладании в нашей Вселенной частиц над античастицами. Известный физик Ф. Дайсон писал: «Открытия последних десятилетий в области физики элементарных частиц заставляют нас обратить особое внимание на концепцию нарушения симметрии. Развитие Вселенной с момента её зарождения выглядит как непрерывная последовательность нарушений симметрии. В момент своего возникновения при грандиозном взрыве Вселенная была симметрична и однородна. По мере остывания в ней нарушается одна симметрия за другой, что создаёт возможности для существования всё большего и большего разнообразия структур. Феномен жизни естественно вписывается