Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне. Дарья Черненко

из которых вы готовите.

      Если система построена правильно, то ресурсов на ее поддержание будет уходить меньше. То есть вы будете меньше времени, сил и денег тратить на то, чтобы готовить вкусную и полезную домашнюю еду.

      Можно провести аналогию с домом. Дом, построенный по современным энергосберегающим технологиям, расходует на поддержание тепла значительно меньше энергии, чем старый дом, построенный по устаревшим технологиям. То есть на поддержание комфортной температуры в новом доме требуется меньше ресурсов, чем в старом.

      Цветок, посаженный в глиняный горшок с толстыми стенками, будет нуждаться в более редком поливе, чем цветок в пластмассовом горшке, потому что земля в глиняном горшке будет медленнее терять влагу, чем в пластмассовом. В этом случае вода – это ресурс для жизни и роста цветка.

      У меня для вас, как в бородатом анекдоте, 2 новости: хорошая и плохая. Начну с плохой.

      Если вы хотите сэкономить свои ресурсы, то есть сократить время, силы и деньги, которые сейчас тратите на приготовление еды, вам не помогут техники тайм-менеджмента, медитации или экономии. Нельзя добавить себе 25-й час в сутках. Нет способа усилием воли заставить себя получать удовольствие от варки макарон с сосисками. Очень сложно договориться в магазине, чтобы вам продали сметану или картошку по цене ниже, чем по указанной.

      Но есть и хорошая новость: вам поможет построение системы, которая потребует меньшего количества ресурсов. Меньше времени, меньше сил, меньше денег.

      Уверена, у вас есть много идей, как провести освободившееся время, куда направить свободную энергию и как потратить появившиеся деньги. Если идей нет, начните с того, чтобы выспаться. Идеи на свежую голову обязательно появятся.

      Какие инструменты вам понадобятся?

      Уф, со сложным разобрались. Теперь понятно, что такое действие, процесс, система, ресурсы. И теоретически даже понятно, что нужно делать: нужно создать систему, при которой у вас дома в любой момент будет полезная и вкусная домашняя еда, а вы при этом будете тратить на ее приготовление минимум времени, сил и денег.

      Если понятно, что делать, то остается 2-й вопрос: как делать? Вопрос «Кто виноват?» оставим за скобками)))

      Начну издалека – с истории, которая произошла в начале XX века в Америке. Генри Форд, тот самый владелец автомобильных заводов по всему миру, создал удивительную систему: на его на некоторых его заводах рабочие получали деньги не за работу, а за… отдых.

      «Как? Это же безумие!» – подумаете вы. Вот и нет.

      Генри оплачивал ремонтной бригаде то время, которое они проводили в комнате отдыха. Работу никто не отменял. Они должны были выполнить рабочий план как можно быстрее и качественнее, чтобы остальное время проводить в комнате отдыха: заниматься спортом, читать книги, разговаривать с коллегами – все что угодно. Как только происходила поломка, бригада отправлялась ее устранять, а счетчик зарплаты останавливался.

      При чем тут приготовление еды и вы?

      Приготовление еды, как и любой процесс, состоит