Garden to Table. Benjamin Perry
Читать онлайн.| Название | Garden to Table |
|---|---|
| Автор произведения | Benjamin Perry |
| Жанр | Сделай Сам |
| Серия | |
| Издательство | Сделай Сам |
| Год выпуска | 0 |
| isbn | 9783959615631 |
GEGRILLTER RHABARBER, Sauerteigbrot, gelbe Tomatenkonfitüre, Buchweizen*
RADIESCHEN*, stichfester Büffeljoghurt, Ahornsirup
GIERSCH*, gebratener grüner Spargel, Eigelbdressing, Knusperbrot
SAUERAMPFERPESTO*, Brandenburger Büffelburrata, Gänseblümchen
LAUCH, pochiertes Hühnerei, Kletten-Labkraut*
SPARGEL, Husumer Lamm, Ciabatta
RETTICH*, BBQ-Rippchen, Koriander, Sesam
LÖWENZAHN*-Kapern, Kalbsnuss, Süßdolde, Miso-Mayonnaise
BLUMENKOHL, Waldmeister*, Lebermousse
ARTISCHOCKEN, Chili, Oliven, Brot
FENCHEL, Asche-Ziegenkäse, Spargelgrün*
GURKE, Zander mit Senfkaviar, Erbspüree
GEBACKENER KNOBLAUCH, Onsen-Ei, Schwarzkohl, Szechuanpfefferblätter*
TOMATEN, Lachsforelle, Pfeffer
DILL, Schafgarbe*, Rinderfilet, Perlzwiebeln
HIMBEERE, Kohlrabi, Pimpernell*
ZUCCHINIBLÜTE, Sumpfkrebse, Pasta
KAROTTENGRÜN*, Chorizo, Möhren
AUBERGINE, Knusperkartoffeln, Zaziki, Waldsauerklee*
SELLERIE, Rauchcreme, Buchweizen*
QUITTE, Salzwiesenlamm, Rosmarin*
APFEL, Vogelmiere*, Haselnüsse
WASSERMELONEN-RETTICH, Karotten, Gelbsenf*
RADICCHIO, Ziegenkäse, Honig, Tagetes*
ZWETSCHGEN, Hefebrot, Blutwurst
KÜRBIS SÜSSSAUER, Gurken-Chutney, Frischkäse
KOHLRÖSCHEN, Gnocchi, gereifter Ziegenhartkäse
SPAGHETTIKÜRBIS, Esskastanie, Rote Bete, Granatapfel
WEISSKOHL, Kümmel*, Schweinekopf
PETERSILIENWURZEL, Karotteneis, Ingwer
GRÜNKOHL, Saibling, Lardo, Pflaume
HAFERWURZEL*, konfierte Entenkeule im Sud, Ingwer
TOPINAMBUR, Nussravioli, Salbei*
BIRNE, Ziegenfrischkäse, Blüten
ERDBEEREN, Salted Ganache, Goldener Zucker
RHABARBER-Eis, Holunderblüten-Gin-Granité
KÜRBIS, Pannacotta, Kürbiskernzucker
TOPINAMBUR, Sanddorneis, Baiser