Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины. Отсутствует

трюлю, залить 150 мл горячей воды, варить под крышкой до полного разбухания.

      Изюм тщательно промыть, залить кипятком, выдержать 7 минут, затем воду слить.

      Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, натереть мякоть на крупной терке.

      Готовую кашу смешать с яблоком, изюмом и медом, разложить по тарелкам и подать на стол.

      Каша овсяная с курагой

      Ингредиенты: 8 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления,75 мл кефира (нежирного), 1 ст. л. меда, 50 г распаренной кураги.

      Способ приготовления: Хлопья поместить в эмалированную или керамическую посуду.

      Залить 100 мл кипятка, плотно накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

      Кашу перемешать, добавить предварительно измельченную курагу, мед и кефир и еще раз тщательно перемешать.

      Кашу разложить по тарелкам и подать на стол.

      Геркулес с ананасом

      Ингредиенты: 10 ст. л. геркулеса, 100 г мякоти ананаса, 100 мл питьевого йогурта, 1 ст. л. меда (жидкого), ваниль на кончике ножа.

      Способ приготовления: Геркулес залить на ночь 150 мл теплой воды, утром излишки воды необходимо слить.

      Мякоть ананаса нарезать мелкими кубиками, добавить в кашу вместе с йогуртом, ванилью и медом, тщательно перемешать.

      Перед подачей на стол блюдо можно разогреть в микроволновой печи.

      Геркулес с грейпфрутом

      Ингредиенты: 120 г геркулеса, 1 грейпфрут, 1 ст. л. меда (жидкого), 1 ч. л. кедровых орешков.

      Способ приготовления: Геркулес залить на ночь 250 мл теплой воды, утром излишки воды необходимо слить.

      Грейпфрут вымыть, очистить от кожуры, разделить на дольки и удалить пленки.

      Кашу смешать с дольками грейпфрута и кедровыми орешками, добавить мед, перемешать.

      Мюсли с фруктами

      Ингредиенты: 200 г мюсли, 1 киви, 1 банан, 1 яблоко, ¹/₂ ч. л. тертой лимонной цедры, 2 ст. л. меда (жидкого).

      Способ приготовления: Мюсли насыпать в керамическую посуду, залить 100 мл кипятка, накрыть крышкой, дать набухнуть.

      Киви обдать теплой водой, аккуратно очистить, нарезать мелкими кубиками.

      Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, нарезать мелкими кубиками.

      Банан очистить, нарезать тонкими кружочками.

      Готовые мюсли соединить с заранее подготовленными фруктами, добавить лимонную цедру и мед и тщательно перемешать.

      Овсяно-гречневая каша с отрубями

      Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев, 50 г гречневой муки, 50 г отрубей, 800 мл молока (нежирного), 2 ст. л. меда (жидкого).

      Способ приготовления: Отруби прокалить при постоянном помешивании на сухой сковороде, аккуратно переложить в кастрюлю, добавить овсяные хлопья и гречневую муку.

      Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 10 минут.

      В готовую кашу добавить мед и перемешать.

      Кашу разложить по тарелкам и подать на стол.

      Гречневая каша быстрого приготовления

      Ингредиенты: 200 г гречневой крупы, 50 мл растительного масла, соль.

      Способ приготовления: Гречневую крупу промыть, засыпать в кастрюлю и залить 400 мл кипятка.

      Довести до кипения на сильном огне, посолить, убавить огонь до минимума, приоткрыть крышку и варить в течение 15 минут.

      Готовую кашу заправить растительным маслом.

      Такую кашу можно подавать со свежими или консервированными ягодами, фруктами, овощами, рыбой или постным мясом.

      Гречневая каша с огурцом

      Ингредиенты: 1 пакетик гречневой крупы быстрого приготовления, 1 салатный огурец, 2 яйца, 25 мл растительного масла, соль.

      Способ приготовления: Пакет с гречневой крупой опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Огурец вымыть, натереть на крупной терке.

      Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарубить.

      Готовую кашу посолить, заправить растительным маслом, добавить огурец и яйца, перемешать. Кашу разложить по порционным тарелкам и подать на стол.

      Пшенная каша с морковью

      Ингредиенты: 100 г пшена, 300 г моркови, 300 мл молока (обезжиренного), 200 мл апельсинового сока, 3 ч. л. сахара, 1 щепотка шафрана, 50 г сливочного масла, соль.

      Способ приготовления: Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, залить 50 мл воды, тушить в течение 5 минут. Добавить апельсиновый сок, шафран и сахар, варить еще 5 минут.

      Пшено промыть, залить 200 мл воды, варить 5 минут, добавить молоко, посолить. Варить, помешивая, 10 минут на небольшом огне.

      Соединить с морковной