Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером. Дарья Нестерова

маринованных вешенок, 200 г консервированного зеленого горошка, 2 сваренных вкрутую яйца, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки сметаны, 1 стручок болгарского перца, 100 г корейской моркови.

Способ приготовления

      Яйца очистить и нарезать на комбайне. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать кольцами. Вешенки смешать с яйцами, корейской морковью и зеленым горошком, выложить в салатник, заправить смесью майонеза и сметаны, украсить перцем.

      Салат из маринованных опят и сыра с маслинами

Ингредиенты

      400 г маринованных опят, 150 г сыра, 10–12 маслин без косточек, 3 вареные моркови, 100 г майонеза, 1 пучок зелени укропа.

Способ приготовления

      Зелень укропа вымыть и нарезать на комбайне. Сыр нарезать кубиками. Морковь очистить, измельчить в комбайне, смешать с грибами, маслинами и сыром, выложить в салатник, заправить майонезом, посыпать зеленью укропа.

      Салат из маринованных шампиньонов и яиц с зеленью укропа

Ингредиенты

      300 г маринованных шампиньонов, 5–6 сваренных вкрутую яиц, 1 луковица, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок зелени укропа, 1 столовая ложка винного уксуса, ¹/₄ чайной ложки сахара, перец.

Способ приготовления

      Яйца очистить и нарезать на комбайне. Зелень укропа вымыть, измельчить. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами на комбайне, посыпать сахаром, перцем и сбрызнуть уксусом. Грибы смешать с яйцами и луком, выложить в салатник, заправить маслом, посыпать зеленью укропа.

      Салат из маринованных вешенок и белокочанной капусты с чесноком и луком

Ингредиенты

      300 г маринованных вешенок, 300 г белокочанной капусты, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2–3 луковицы, 1 зубчик чеснока, 100 мл растительного масла, ¹/₄ чайной ложки сахара, соль.

Способ приготовления

      Картофель очистить и измельчить в комбайне. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, обжарить в 2 столовых ложках масла. Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью, сахаром и чесноком. Вешенки перемешать с картофелем, капустой и луком, выложить в салатник, заправить маслом.

      Салат из моченых яблок, апельсинов и копченого мяса курицы с сыром и зеленью

Ингредиенты

      4 моченых яблока, 2 апельсина, 400 г копченого мяса курицы, 2 маринованных огурца, 100 г сыра, 100 г майонеза, 50 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки.

Способ приготовления

      Яблоки, огурцы и мясо нарезать небольшими кусочками на комбайне. Апельсины вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Сыр измельчить в комбайне. Зелень петрушки вымыть. Яблоки смешать с мясом, апельсинами и огурцами, выложить в салатник, посыпать тертым сыром, полить смесью майонеза и сметаны, украсить веточками петрушки.

      Салат из моченой брусники с картофелем и консервированным горошком

Ингредиенты

      100 г моченой брусники, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 50 г консервированного зеленого горошка, 70 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления

      Зелень