Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни. Алексей Ковальков

с удовольствием готовим себе классический салат по моей методике, а именно Греческий салат с творогом и бальзамическим уксусом.

      Греческий салат с творогом и бальзамическим уксусом

      ● помидоры – 250 г

      ● огурцы – 250 г

      ● листья салата – 150 г

      ● зеленый лук (по желанию) – 30 г

      ● творог нежирный – 50 г

      ● масло оливковое – 1 ст. л.

      ● уксус бальзамический – 2–3 ст. л.

      ● соль, свежемолотый черный перец по вкусу

      Овощи нарезать среднего размера кубиками, листья салата нарвать руками, добавить творог и заправить салат уксусом, маслом. При необходимости посолить.

      Итого в блюде: белка – 14,29 г; жиров – 11,23 г; углеводов – 30,83 г.

      P.S. Количество овощей вечером не ограничено, а вот количество масла и творога должно оставаться рецептурным.

      ЭТО ИНТЕРЕСНО. «Помидор» в переводе с итальянского – «золотое яблоко». Изначально в «греческом» салате были только зелень, маслины, фета и оливковое масло. Когда в Европе появились помидоры и завоевали огромную популярность, их включили в рецепт в качестве «большого исключения», т. е. греческая кухня одна из самых консервативных.

      По идее, всю необходимую аэробную нагрузку вы уже выполнили, но коротать вечер вместе с телевизором не стоит. Если позволяет погода, отправляйтесь на велопрогулку или пройдитесь, сходите в кино, главное – не сидите дома (там слишком много гастрономических соблазнов).

      Перед сном отварите пару куриных яиц и с удовольствием съешьте белки (желтки нам не нужны). Белки можно приправить перцем, уксусом, соевым соусом.

      Яичные белки: белка – 5,11 г; жиров – 0 г; углеводов – 0 г.

      ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка – около 31 г; жиров – 30,19 г; углеводов – 47,74 г (и это не считая яблок и отрубей).

      Первый этап. Неделя первая. Второй день

      6.00–7.00 – подъем, выпиваем стакан воды.

      6.30–7.30 – гуляем, меняя темп ходьбы. Во время тренировок пьем или воду, или зеленый чай с корицей.

      Зеленый чай с корицей

      Заваривается точно так же, как и чай с лимоном. Единственное, если завариваете чай с палочкой корицы, необходимо побольше времени, корица должна раскрыть свой аромат.

      ЭТО ИНТЕРЕСНО. В традиционной китайской медицине, кстати, корица считается одним из пятидесяти основных лечебных растений. Ее польза была подтверждена в результате недавно проведенных очередных научных исследований. В этот раз ученые сумели доказать, что ежедневное употребление всего одной чайной ложки корицы помогает более эффективно перерабатывать глюкозу в гликоген, то есть снижает уровень сахара в крови и не допускает трансформации избыточных углеводов в жиры.

      Если используете порошок, аккуратнее с дозировкой. Корица улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует снижению аппетита, а также усиливает метаболизм сахаров.

      7.30–8.00 – тренировка закончена, принимаем душ, приводим себя в порядок и идем на работу (учебу, в магазин, по делам и т. д.).

      9.00–9.30 – завтрак. Сегодня у нас второй день на