210 рецептов для идеального гормонального баланса. А. А. Синельникова

овощами и фруктами, зеленью. В то же время необходимо отказаться от консервантов, искусственных добавок и красителей, которые снижают иммунитет, препятствуют всасыванию витаминов и способствуют накапливанию токсинов.

      Некоторые люди борются с апатией с помощью кофе или крепкого чая, однако бодрящее действие кофеина продолжается около получаса, а затем активность резко падает, в результате чего человек снова пьет кофе или чай, что наносит вред сердцу, печени. Лучше пить зеленый чай, чай с имбирем, матэ, чаи с мятой, ромашкой, лимоном. Чашка какао или горячего шоколада будут полезнее, чем постоянное введение в организм кофеина.

      Если вас мучает постоянное беспокойство, стоит попробовать сделать коктейль, который действует как антидепрессант.

      Коктейль-антидепрессант. 1 банан, ¹/₃ лимона, 80 г йогурта или нежирной сметаны.

      Банан измельчают миксером, затем смешивают с соком лимона и йогуртом или сметаной.

      Шоколад является сильным антидепрессантом, он содержит эндорфины, которые тонизируют и улучшают настроение. В шоколаде есть и другое вещество – андамин, возбуждающее действие которого специалисты сравнивают с действием гашиша, однако это вещество не вызывает привыкания. Несмотря на это, шоколад употреблять следует в малых количествах и не постоянно.

      В стрессовых ситуациях нужно пить больше воды температурой не ниже 15 °C.

      Также можно попробовать использовать запахи. Масло аниса и апельсина хорошо воздействуют на эмоциональное состояние, снижают количество ударов сердца. От депрессии и тревожности помогают масла бергамота, базилика, грейпфрута, герани. Антистрессовое действие оказывает запах жасмина. Нервное напряжение снимет масло иланг-иланга, нервное истощение лечат маслом кардамона, маслом кедра. Снотворным эффектом обладает масло лаванды, а при истеричности и бессоннице нюхают масло сандала. Ароматическое масло можно наносить капельками на домашние предметы, лампы, постельное белье.

      Особое внимание уделяют продуктам, богатым витаминами группы В, которые участвуют в нормализации работы нервной системы.

      Витамин B₁ (тиамин). Оказывает положительное воздействие на нервную систему и умственные способности. При длительном стрессе потребность в нем возрастает. Витамин уничтожает тепловая обработка, он плохо всасывается вместе с кофеином, алкоголем. При недостатке этого витамина рекомендуют В₁ 2–6 мг в стуки. Норма витамина В₁: для взрослых мужчин – 1,2 мг, женщин – 1,1 мг, кормящих женщин – 1,5 мг, детей – 0,6 до 0,9 мг в день.

      Таблица содержания витамина B₁ в продуктах (мг/100 г продукта)

      Витамин В₆. Витамин В₆ участвует в процессах выработки «гормона счастья» – серотонина (антипод кортизола). Норма витамина В₆ составляет обычно 2 мг в день.

      Таблица содержания витамина B₆ в продуктах (мг/100 г продукта)