Кулинарная книга: 100 рецептов для собак. Вячеслав Семенович Зайцев

>

      Рецепт №2. Сухарики из легкого

      Ингредиенты:

      – 1 килограмм легкое

      – 4 столовых ложки масла растительного.

      Приготовление:

      – Для приготовления лакомства необходимо взять свежий продукт и порезать на небольшие кусочки

      – Необходимо учитывать не только размер собаки, но и тот факт, что при сушке кусочки уменьшаются примерно в два раза

      – Рекомендуем перед приготовлением подморозить легкое, иначе нарезать его будет сложно

      – Далее на смазанный растительным маслом противень равномерно выложить кусочки

      – Сушить в духовке при температуре 180 градусов

      – Степень зависит от необходимости

      – Сыроватые кусочки нужно хранить в холодильнике

      – Хорошо просушенные «сухарики» можно хранить в закрытой посуде несколько месяцев

      – Приятного Аппетита!

      Рецепт №3. Печенье с ароматом курицы

      Ингредиенты:

      – 1 чайная ложка сухих дрожжей

      – 100 миллилитров тёплой воды

      – 2 яйца

      – 400 миллилитров тёплого куриного бульона

      – 400 грамм муки

      – 200 грамм ржаной муки (необязательно)

      – 1000 грамм кукурузной муки

      – 400 грамм дробленой пшеницы

      – 200 грамм муки.

      Приготовление:

      – Для начала в большой миске растворяем дрожжи в тёплой воде

      – Отдельно взбиваем яйца венчиком и добавляем вместе с куриным бульоном в миску с дрожжами

      – Далее добавляем ржаную и кукурузную муку и хорошо перемешиваем

      – Оставшуюся муку добавляем постепенно, пока не будет сформировано плотное тесто, а затем месить вручную несколько минут

      – Раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм и порезать на небольшие квадраты

      – Выпекать в духовке при 140 градусах примерно 45 минут

      – Оставить в духовке до утра для полного высыхания

      – Приятного аппетита!

      Рецепт №4. Мясная съедобная жвачка

      Ингредиенты:

      – 2 стакана пшеничной муки

      – 2 стакана овсянки

      – 1 чайная ложка пекарского порошка

      – 1 стакана бульона из курицы или индейки

      – 1 чашка измельченной мякоти индейки или курицы

      – 3—4 столовых ложки масла растительного.

      Приготовление:

      – Заранее разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем противень маслом и приступаем к замешиванию теста

      – Смешиваем все сухие ингредиенты в отдельной миске и на время убираем их в сторону

      – Заливаем в блендер бульон и мясо, а затем измельчаем все до состояния жидкого пюре

      – Добавляем полученное мясное пюре в миску с мукой, крупой и порошком и тщательно перемешиваем все ингредиенты до тех пор, пока не получим однородную массу без комочков

      – Замешанное тесто выкладываем на стол и сминаем в тонкую лепешку

      – Не забудьте чуть присыпать тесто и стол мукой, чтобы избавиться от прилипания

      – Раскатанное тесто нарезаем на маленькие косточки примерно 4—5см (либо воспользуемся формочками)

      – Выкладываем получившееся печенье на противень и ставим его в духовку при 180 градусах, на 25—30 минут

      – Печенью дать полностью остыть

      – Приятного аппетита!

      Рецепт №5. Рыбное мороженное

      Ингредиенты:

      – 2 банки тунца (без масла)

      – 1 стакан воды

      – любые формочки для льда и кондитерский мешок.

      Приготовление:

      – Тунца выкладываем в блендер и мельчим

      – Затем добавляем к рыбе воду и доводим до однородной массы

      – Полученную массу переливаем в кондитерский мешок (можно также воспользоваться ложкой) и заполняем смесью формочки для льда

      – Убираем в морозилку на 2—3 часа

      – Замороженные лакомства готовы

      – Приятного аппетита!

      Рецепт №6. Сырные котлеты по-киевски

      Ингредиенты:

      – 1 стакан тертого сыра

      – 2 яйца

      – 2 столовых ложки кукурузного масла

      – 2 столовых ложки муки грубого помола

      – 1 стакана молока

      – ½ стакана сливок

      – 2 желтка

      – 4 столовых ложки молотых овсяных хлопьев.

      Приготовление:

      – Ставим сковороду на огонь, наливаем масло

      – Насыпаем муку и обжариваем