Фастфуд. М. Ю. Муллаева

фаршем наполните тарталетки и украсьте зеленью.

      Бутерброд «Эдем»

      Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба (батона), 400 г творога, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, сухари.

      Приготовление. Яйца разотрите с сахаром, добавьте творог, сливочное масло, сухари и хорошо перемешайте. Приготовленной массой намажьте хлеб и поставьте в духовку на 1–2 мин.

      Бутерброд клубничный

      Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба (батона), 2 стакана клубники, 1 стакан яблочного сока, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. сухарей, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла.

      Приготовление. Клубнику разомните, добавьте яблочный сок, сахар и взбейте до образования густой массы. Этой массой намажьте хлеб.

      Яйца взбейте, обмакните в них приготовленные ломтики хлеба, сверху посыпьте сухарями и обжарьте на сливочном масле.

      Бутерброды с вишней

      Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба (батона), 1 стакан вишни без косточек, 1 стакан сахара, 1 ст. л. молока, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, соль.

      Приготовление. Яйца взбейте, добавьте сахар, молоко, вишню, сливочное масло и хорошо перемешайте. Этой смесью залейте хлеб и поставьте в духовку на 5 мин.

      Бутерброды с консервированными фруктами

      Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба (батона), 2 яйца, ½ стакана молока, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, консервированные фрукты и ягоды.

      Приготовление. Взбейте яйца, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.

      Разогретую сковороду смажьте маслом. Обмакните кусочки хлеба в приготовленную жидкость, положите на сковороду и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Консервированные ягоды и фрукты прогрейте в сахарном сиропе.

      Выложите приготовленные ягоды и фрукты на ломтики хлеба.

      Бутерброд «Сладкоежка»

      Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба, 1 стакан молока, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла.

      Приготовление. Яйцо взбейте, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.

      Хлеб положите на сковороду, смазанную маслом, залейте приготовленной смесью и жарьте 5 мин.

      Бутерброды с салом

      Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба, 100 г сала, 2 яйца, 1 стакан молока, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки.

      Приготовление. Яйцо взбейте, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте.

      Обмакните кусочки хлеба в приготовленную жидкость с двух сторон. На каждый ломтик хлеба положите кусочек сала. Хлеб переложите на сковороду, смазанную сливочным маслом, и поджарьте.

      Бутерброды с изюмом и зеленью

      Ингредиенты: 10 сладких сухарей, 4 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. изюма, 2 ст. л. сливочного масла, зелень.

      Приготовление. Желтки разотрите с сахаром, добавьте молоко и залейте этой смесью сухари на 20 мин.

      По истечении времени к сухарям добавьте изюм и взбитые белки. Эту массу выложите на противень и запеките в духовке.

      При подаче порежьте на кусочки и украсьте зеленью.

      Бутерброды с луком и яйцом

      Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 4 яйца, соль, зелень.

      Приготовление.