Название | 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно |
---|---|
Автор произведения | Ирина Вечерская |
Жанр | Кулинария |
Серия | Душевная кулинария |
Издательство | Кулинария |
Год выпуска | 2013 |
isbn | 978-5-227-04385-6 |
Основная причина остеопороза – снижение содержания кальция и других микроэлементов в костной ткани (меди, магния, фосфора, цинка, марганца, бора, фтора, кремния).
Наиболее подвержены развитию остеопении и остеопороза – женщины в постменупаозальном периоде и мужчины в возрасте после 65 лет.
Суточная потребность организмав кальции в период менопаузы и после 50 лет – 1200 мг. В пожилом возрасте получить такое количество кальция с помощью сбалансированного питания уже тяжело. Поэтому единственный выход – прием лекарственных препаратов, содержащих кальций и витамин Д, который помогает минералу лучше всасываться, в оптимальных по возрасту дозировках.
Переломы у пожилых женщин могут возникать даже без падений, при обычном наклоне туловища, или при подъеме с кровати. В особо тяжелых случаях зачастую это может привести к инвалидности. Потеря костной ткани у мужчин связана со снижением уровня тестостерона, а у женщин – со снижением уровня эстрогена. К основным причинам развития остеопороза относят:
♦ Пожилой возраст. В этот период организм начинает плохо усваивать кальций.
♦ Длительное соблюдение различных диет, особенно если из повседневного рациона были исключены молочные продукты.
♦ Гистерэктомия (удаление матки) с удалением обоих или одного яичника.
♦ Чрезмерные физические нагрузки, вследствие которых истощается продукция женских половых гормонов (марафонский бег, неадекватные силовые упражнения и пр.).
♦ Злоупотребление алкоголем и интенсивное курение.
♦ Недостаточное количество кальция в рационе.
♦ Период беременности. В случае недостатка в рационе матери кальция, плод начинает его забирать из материнских костей.
Существуют ряд факторов или факторы риска остеопороза, при которых кальций в организме расходуется быстрее, а именно:
♦ Плохая экология, плохое питание (ГМО – продукты; лжепродукты – например, молоко, сыр, мясо, мороженное, сделанные искусственным способом путём подмены содержимого за счёт добавлений вкуса, запаха, цвета).
♦ Употребление препаратов, снижающих плотность кости (стероидные гормоны, противосудорожные лекарства, иммунодепрессанты, средства, содержащие алюминий и снижающие кислотность желудочного сока).
♦ Стресс.
♦ Беременность. Недостаток кальция в организме во время беременности опасен не только для здоровья будущей мамы, но и ее ребенка. Дети рождаются с меньшей, чем положено, костной массой, что в дальнейшем приводит к кариесу молочных зубов и другим проблемам со здоровьем.
♦ Операция у женщин по удалению матки и яичников моментально ведет к уменьшению половых гормонов, что приводит к увеличению клеток, разрушающих костную ткань (остеокластов).
♦ Курение, особенно у женщин,