Готовим в скороварке-мультиварке. Елена Товкун

капусты;

      ✓ ¹/₄ ч. ложки черного перца;

      ✓ 1–2 ст. ложки сметаны.

      Приготовление

      1. Очистите и нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной терке, капусту нашинкуйте соломкой 2–3 см.

      2. Промойте рис. Пока обжариваются фарш и овощи, оставьте его в воде.

      3. В режиме «Обжаривание» разогрейте растительное масло и обжаривайте фарш в течение 2 минут до румяной корочки. Положите лук, морковь, капусту, соль и перец, продолжайте обжаривать в течение 1 минуты.

      4. В полученную смесь добавьте воды и томатной пасты. Закройте крышку. Выставите режим «Низкое давление» и готовьте в течение 5 минут.

      5. Откройте крышку (предварительно спустив пар), добавьте рис (слив с него воду) и снова накройте крышкой. Готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 2 минут.

      6. Перед подачей положите сметану и нарубленную зелень.

      Несколько рецептов классических рецептов мясных блюд, время приготовлениях которых от 12 до 15 минут

      Бефстроганов из говядины

      Время приготовления 12 минут.