Французcкая диета. В. Н. Кочаргин

от того, обезжиренная ли это диета или, наоборот, с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов или вообще без них, безалкогольная или рекомендующая принимать по две бутылки шампанского в день.

      Кампания за похудение в 1960-х годах вызвала много споров. Но именно Коко Шанель, заявив, что не любит жирное, создала одежду, которая наилучшим образом смотрелась именно на худышках. Манекенщицы 1920-х годов были гораздо более худыми, чем нынешние. С 1960-х годов наблюдался быстрый рост числа коммерческих клубов для желающих похудеть, в 1970-х годах появились микробиологические диеты, в 1980-х – низкокалорийные и диеты с высоким содержанием клетчатки, а также всевозможные таблетки и микстуры для их разнообразия. Все это было предназначено облегчить если не ваш вес, то кошелек определенно. В 1990-х годах спада в развитии средств для похудения не наблюдалось. Поскольку в настоящее время большинство диет исходят из соотношения роста и веса, специальных упражнений и тщательного ведения графика достижений, потребовались новые способы искушения потребителя, такие как видео, массажные кремы и ароматические лечебные средства.

      Современная мода оказывает сильнейшее воздействие на наше мнение об идеалах красоты. В разных странах существует разное представление о толщине. За очень небольшим исключением во всех культурах мужчины должны быть крупными, но не жирными. Полнота или стройность женщин определяются временем и культурой – Мэрилин Монро, у которой был 48-й размер, в наше время была бы слишком крупной, чтобы стать звездой. Но приятная полнота всегда воспринималась как обычный стандарт. Бытовало мнение, что очень худые женщины не могли иметь детей. Но случилось так, что теперь в моде изящность. Предполагается, что в прошлом только богатые могли позволить себе лишний вес, поэтому ожирение было явным признаком превосходства над бедными людьми. В наше время любой человек может растолстеть, но люди со средствами стремятся к стройности. Это один из способов показать окружающим свою возможность иметь все самое лучшее.

      В медицинских книгах всегда говорится, что «причины ожирения недостаточно изучены», но определенные сведения об этом даются в научной литературе. Профессор Джон Гарроу, ведущий английский специалист в этой области, верит, что ожирение – это следствие генетических, культурных, социальных и психологических факторов. Иными словами, это результат того, к какому социальному слою вы принадлежите, где живете и кто ваши родители.

      Комплекция зависит от социального положения человека (в первую очередь в развитых странах), особенно среди женщин, реже – среди мужчин и детей. Чем выше ваше социальное положение, тем вы стройнее. Тому есть причины:

      1) существует дискриминация излишне полных людей. В результате у них, как правило, меньше возможностей получить хорошую работу, чем у более стройных, а это ведет за собой более низкое социальное положение;

      2) на работе служащие более высокого ранга вынуждены следить за своей фигурой, поскольку полнота воспринимается окружающими