Чудо-рецепты из лаваша и готового теста. Отсутствует

им форму шара и поместите на 1 час в холодильник, накрыв салфеткой, чтобы тесто не засохло.

      Затем каждый шарик очень тонко раскатайте почти в прозрачный пласт на поверхности, обильно посыпанной крахмалом.

      Закусочный рулет с вареной колбасой, чесноком, майонезом, сыром, укропом и петрушкой «По-валенсийски»

Ингредиенты

      300 г тертого сыра (твердых сортов), майонез, зелень укропа и петрушки, чеснок.

Способ приготовления

      Майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком и смажьте полученной смесью один лист лаваша. Поверх посыпьте натертой на крупной терке колбасой и накройте все вторым листом лаваша. Смажьте его смесью из чеснока и майонеза и посыпьте тертым сыром.

      Поверх уложите третий лист лаваша, смажьте его смесью и посыпьте измельченной зеленью. Сверните все рулетом, начиная с узкой стороны, заверните в пищевую пленку и поместите на ночь в холодильник.

      Подавайте, нарезав ломтиками толщиной 1–1,5 см.

      Пирог с ветчиной, сыром-ассорти, рисом, майонезом и кетчупом «Фрязинский»

Ингредиенты

      6 листов лаваша, 300–400 г ветчины, 200 г мягкого сыра, 200 г тертого сыра (твердых сортов), 2 стакана вареного риса, помидоры, сливочное масло, майонез, кетчуп.

Способ приготовления

      Ветчину и мягкий сыр нарежьте тонкими ломтиками. На противень положите лист лаваша и смажьте его частью соуса из майонеза и кетчупа. Затем разложите половину ломтиков ветчины, сыра и слегка смажьте частью соуса.

      Поверх уложите второй лист лаваша, смажьте его соусом, разложите половину вареного риса, нарезанных дольками помидоров и смажьте все соусом. Затем положите третий лист лаваша, смажьте его соусом и распределите на нем твердый тертый сыр.

      Четвертый и пятый лист лаваша подготовьте как первый и второй и уложите поверх третьего листа. Накройте все шестым листом лаваша и смажьте его оставшимся соусом. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при температуре 175 °C.

      Готовый пирог смажьте растопленным сливочным маслом.

      Пирог с копчеными сосисками, шампиньонами, сладким перцем, сыром, чесноком и зеленью «Алтайская пицца»

Ингредиенты

      1 лист лаваша, 250–300 г копченых сосисок, 200 г шампиньонов, 1 помидор, 1 сладкий красный перец, 150–200 г тертого сыра (любого), 2–3 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, кетчуп, зелень (любая).

Способ приготовления

      На листе лаваша равномерно разложите мелкие кусочки сливочного масла, посыпьте мелко нарубленным чесноком и положите нарезанные кружочками копченые сосиски.

      Затем разложите сладкий перец, нарезанный ломтиками.

      Все обильно полейте кетчупом и посыпьте измельченной зеленью.

      Разложите нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны и посыпьте тертым сыром.

      Поверх сыра положите нарезанные кружками помидоры.

      Запекайте в духовке 15–20 минут при средней температуре.

      Жареные трубочки с сардельками «Очень экономные»

Ингредиенты

      1 лист