Ваша великолепная фигура. Сверхпростые блюда для разгрузочных дней. Татьяна Лагутина

– 1,5–2 л, огурец – 1 шт., зелень петрушки или укропа – 20 г.

      Огурец и зелень вместе с кефиром измельчить с помощью блендера. Полученный напиток выпить в течение дня, разделив на 5–6 частей.

      В огуречный фреш не следует добавлять соль. Даже без нее он имеет свежий ярко выраженный вкус.

      Творожный разгрузочный день

      Творог обладает прекрасными вкусовыми качествами и чрезвычайно полезен для организма человека. Он богат кальцием и фосфором, что делает его незаменимым продуктом для людей, страдающих заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и легких.

      Имеющиеся в твороге аминокислоты содействуют профилактике заболеваний печени, а витамины группы В препятствуют возникновению атеросклероза. Он также способствует образованию гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы. Более того, нежирный творог – замечательное средство стимуляции обмена веществ и увеличения энергозатрат. Он относится к эрготропным продуктам, то есть активизирующим выработку энергии.

      Творожные разгрузочные дни рекомендуется проводить сразу же после событий, провоцирующих ожирение: болезнь, беременность, недосып, употребление трофотропных продуктов, то есть стимулирующих энергозатратные восстановительно-строительные процессы.

      В течение дня необходимо съесть 500–600 г нежирного творога, разделив его на 5–6 приемов. Причем он может быть как в натуральном виде, так и в виде творожников.

      К каждой порции творога можно добавить 15 г сметаны. Если вы будете испытывать сильный голод, в меню разгрузочного дня можно включить немного кислых фруктов или орехов.

      Пить рекомендуется, помимо воды, зеленый чай без сахара (2–3 стакана) и отвар плодов шиповника. Кроме того, 2 раза в день можно выпить по 1 стакану кофе или чая с молоком без сахара.

      Творог хорошо сочетается с овощами, фруктами, ягодами и медом, поэтому из суточной его нормы можно готовить запеканки.

      Фруктовые запеканки не требуют сахара, а овощные, посыпанные мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, – соли.

      Рекомендуется дополнять творожный день 2 стаканами кефира или отвара плодов шиповника, которые надо выпивать за завтраком и ужином.

      ВАРИАНТ 1

      Ингредиенты

      Свежий нежирный творог – 400–600 г, сметана – 60 г, кофе с молоком без сахара – 50—100 мл, отвар плодов шиповника – 250–500 мл.

      Творог соединить со сметаной и хорошо перемешать. Полученную массу съесть в течение дня (разделив на 4 приема), запивая кофе с молоком или отваром плодов шиповника.

      ВАРИАНТ 2

      Ингредиенты

      Обезжиренный домашний творог – 400 г, пшеничные пищевые отруби – 40–80 г.

      Отруби залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем воду слить, а отруби смешать с творогом. Полученную массу разделить на 4 приема и съесть в течение дня.

      ВАРИАНТ 3

      Ингредиенты

      Нежирный творог – 400 г, сахар – 1,5 ст. л., кефир – 500 мл.

      Творог тщательно смешать с сахаром, разделить на 4 приема и съесть в течение дня. Кроме