Ваша великолепная фигура. Сверхпростые блюда для разгрузочных дней. Татьяна Лагутина

творог – 30 г, сыр фета – 30 г, мелко нарезанная зелень укропа – 10 г.

      Способ приготовления

      Творог соединить с сыром и зеленью и тщательно перемешать. Полученную массу намазать на хлеб и украсить кусочком сладкого перца.

      Бутерброды с салатом из ветчины

      Ингредиенты

      Ржаной хлеб – 8 ломтиков, ветчина —120 г, сыр твердых сортов – 60 г, корень сельдерея – 60 г, лук-шалот —60 г, морковь – 1 шт., сваренное вкрутую яйцо – 1 шт., оливки без косточек – 5 шт., легкий майонез —40 г, чесночный порошок – 4 г, листья салата-латука – 4 шт., черный молотый перец, соль по вкусу.

      Способ приготовления

      Ветчину, сельдерей и лук-шалот нарезать маленькими кусочками, яйцо – кубиками, оливки – колечками, морковь и сыр натереть на терке.

      Подготовленные ингредиенты соединить, добавить майонез, чесночный порошок, посолить, поперчить, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

      Охлажденную массу намазать на 4 ломтика хлеба, накрыть листьями салата-латука и оставшимися ломтиками хлеба.

      Бутерброд из бублика с малиной

      Ингредиенты

      Бублик из цельнозерновой пшеничной муки – 100 г, нежирный сливочный сыр – 30 г, малина – 100 г, обезжиренное молоко – 200 мл.

      Способ приготовления

      Сыр, малину (оставив немного для украшения) и 50 мл молока измельчить в блендере до образования однородной массы и намазать на бублик, разрезанный на половинки.

      Готовый бутерброд украсить целыми ягодами малины и подать на стол с молоком.

      Бутерброды из помидоров с сыром

      Ингредиенты

      Большой помидор – 1 шт., домашний сыр (или зернистый творог) – 200 г, базилик, руккола, соль по вкусу.

      Способ приготовления

      Помидор обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кружочками, выложить на плоскую тарелку, посолить и посыпать тертым сыром. Тарелку с бутербродами поставить на 2 минуты в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился.

      Готовые бутерброды посыпать мелко нарезанной зеленью.

      Овощные бутерброды с творогом

      Ингредиенты

      Морковь – 2 шт., редька – 1 шт., свекла – 2 шт., творог – 3 ст. л., сливочное масло – 2 ст. л., репчатый лук – 1 шт., клюква или зерна граната – 1 ст. л.

      Способ приготовления

      Овощи очистить, помыть, обдать кипятком и нарезать кружочками толщиной 1 см.

      Творог протереть сквозь сито, соединить со сливочным маслом, мелко нарезанным луком и тщательно перемешать.

      Полученную массу выложить на подготовленные овощи и украсить клюквой.

      Жареный козий сыр с икрой

      Ингредиенты

      Козий сыр мягких сортов – 1 головка, икра лосося – 30 г, яйцо – 1 шт., листья салата-латука – 5 шт., панировочные сухари – 70 г, подсолнечное или соевое масло – 600 мл, черный молотый перец по вкусу.

      Способ приготовления

      Яйцо тщательно взбить с черным перцем. Сыр нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см, окунать их в яичную смесь, хорошо обваливать в сухарях и обжаривать в подсолнечном масле до золотистого цвета. Жареные кусочки сыра выложить на салфетку, чтобы она