Диета красоты. Система питания голливудских звезд. Джессика Ву

кислота

      Гиалуроновая кислота – это молекула природного сахара, которая связывает молекулы воды, чтобы ваша кожа была «пухлой» и увлажненной. Это и «желе» в глазном яблоке, и смазочное вещество в ваших суставах. Популярные средства контурной пластики используют синтетическую гиалуроновую кислоту в качестве активного ингредиента.

Знаете ли вы, что…

      Когда вы делаете татуировку, введенный чернильный пигмент проходит через верхний слой, попадая прямо в дермис.

      Поскольку эта часть кожи постоянно патрулируется с целью обнаружения «захватчиков», а чернила для татуировок, строго говоря, являются инородным веществом (выражаясь биологически, это вещество не должно там находиться), иммунные клетки, называемые макрофагами, пытаются поглотить эти чернила и переварить их. Именно поэтому татуировки со временем утрачивают яркость.

      ……………

      Помимо соединительной ткани и гиалуроновой кислоты, в дермисе также находятся сальные железы – в первую очередь они сконцентрированы на лице, груди, спине и коже черепа, – которые секретируют кожное сало (жир), естественный увлажнитель вашего тела. Именно кожное сало способствует тому, чтобы ваша кожа была мягкой, гибкой и водоустойчивой. (В конце концов, вы не растаете, если прогуляетесь под дождем или окунетесь в океан, так?) Как бы то ни было, слишком много жира делает вашу кожу блестящей, размазывая косметику на лице.

      Враг кожи № 3:

      Свободные радикалы

      Вы уже слышали о них тысячу раз в различных заметках по уходу за кожей и в журнальных статьях, но что же такое свободные радикалы и почему мы вообще должны о них задумываться?

      Стараясь не переходить на научный язык (для тех, кто не является зубрилкой из научного института), свободные радикалы – это атомы или молекулы с неспаренным электроном на молекулярной орбитали. По этой причине они являются крайне нестабильными, склонными к спонтанным химическим реакциям в надежде «украсть» дополнительный электрон у соседней молекулы.

      Проведем аналогию: свободный радикал чем-то похож на трехколесный автомобиль – четвертое колесо нужно вам для того, чтобы вы могли двигаться по прямой линии и не отклоняться от курса. Но стоит вам украсть колесо с машины другого человека, как его автомобиль начинает «вилять». Таким же образом, когда свободный радикал крадет электрон, скажем, у коллагена или молекулы ДНК, эти клетки больше не могут функционировать должным образом, что влечет за собой серьезные последствия. Например, считается, что некоторые формы рака обусловлены химическими реакциями, в которые свободные радикалы вступают с ДНК.

      Согласно связанной со свободными радикалами теории старения, долгосрочное поражение, вызванное действием свободных радикалов, является причиной большинства возрастных заболеваний, включая артрит, болезнь Альцгеймера и атеросклероз.

      А что касается кожи, то вред, наносимый