Сестрица. Дженнифер Доннелли

так?

      Изабель сглотнула. И кивнула.

      – Может быть, поэтому джем никогда не портится? Значит, высокая температура убивает микроорганизмы? А что с ними делает сахар? И как на них действует маринад? Уксус тоже прекращает их рост? От вида организма и от среды, в которой он живет: в молоке, капусте, тесте или в человеческом теле, зависит, получим мы сыр, кислую капусту, хлеб или Черную смерть! – ликующе закончила Тави. – Но что это за организм, Из? Мне до смерти хочется узнать. А тебе?

      1

      Maison Douleur – дом скорби (фр.).

      2

      Saint-Michel – святой Михаил (фр.), считающийся покровителем Франции. По преданию, являлся Жанне д’Арк и помогал ей в освобождении страны. Орден Святого Михаила стал первым французским орденом.

      3

      Paumé – изгой (фр.).

      4

      Защищайся! (фр.)

      5

      «Оставь меня плакать» (ит.) – ария из оперы Г. Ф. Генделя «Ринальдо».

      6

      Cafard – лицемер (фр.).

      7

      Benêt – простак (фр.).

      8

      Losca – выглядящая подозрительно (ит.).

      9

      Avare – скупой (фр.).